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2021-07-11 16:18:18女王

【味旅SpicesJourney】鍋煮奶茶系列&桂妃洛神梅~台灣辛香料品牌推薦 奶茶控最愛 在家自己手作沖泡奶茶超方便

近年來手搖飲料蔚為風潮 

尤其品項眾多任君挑選   

大街上每人幾乎人手一杯   

但長期飲用精製糖影響健康   

對身體也是極大的負擔感 

不如自己在家動手沖泡奶茶更方便

在有台灣辛香料品牌推薦的

【味旅SpicesJourney】官網上

購入鍋煮奶茶系列&桂妃洛神梅

防疫期間在家煮奶茶享受午後時光

經典印度風

關於【味旅SpicesJourney】台灣香辛料專賣品牌

味旅象徵是一段屬於味道的旅程

跟著味旅創造屬於自己的味道

高品質、高規格、高標準

堅持許你一個安心又健康的保證

【味旅SpicesJourney】鍋煮奶茶系列

一共有兩種不同的口味

分別是經典印度風、與特調草原風鍋煮奶茶

可依自己的喜好來做挑選唷!!

其中差別在於經典印度風香料味會比較重

包裝盒上清楚標示鍋煮奶茶的商品資訊

使用方式與注意事項都描述的很詳細

須放置陰涼乾燥處保存

避免陽光照射而變質唷!!

經典印度風鍋煮奶茶香料包

一盒是27g的容量

​香料奶茶源自於印度的Masala Chai​

融合數種香料搭配紅茶葉、牛奶熬煮而成

內含黑胡椒粒、紅茶葉

綠荳蔻、全香子、八角茴香​等

比起特調草原風來說香料味更明顯

且一般的印度奶茶都會加肉桂

但味旅的經典印度風香料包

貼心選用有特殊香氣的全香子

來取代肉桂和丁香​等

讓對肉桂敬謝不敏的朋友也能嚐鮮

完美調配出符合台灣口味的香料奶茶​ 

先以小火乾炒香料直到香味散出

加入水400ml煮到水滾

再依個人口味添加適量糖

並加入300-400ml的牛奶

小火煮至微微冒泡就可關火

悶三到五分鐘後裝杯享用

光聞到濃郁的香料氣息就好滿足

以全香子取代肉桂和丁香​

不會有原本肉桂的特殊味道

入口細細品味八角香也很足 

喝著喝著非常順口不顯突兀

與鮮奶搭配更加香醇馥郁耶!!

茶味細緻尾韻回甘不苦澀 

微甜的口感滑順好入喉

熱熱的喝暖身又暖心

自己手作沖泡奶茶最健康

懶人鍋煮奶茶作法So Easy

步驟簡易好上手一次就會

在家煮的也比較放心喝

特調草原風

喜歡香料味道較淡的朋友

那就推薦這款特調草原風

盒身設計富含異國的質感

搭配圖樣設計增添繽紛貌

底部貼心打印有效日期

保存期限是二年左右

特調草原風​鍋煮奶茶香料包

結合甜茴香與枸杞的自然清甜

加上菊花增添花草香氣​

不必另外加糖也滑順好入口

不僅零罪惡又養生唷!!​ 

裡面有紅茶葉、肉荳蔻、甜茴香、枸杞、菊花​​

步驟其實和經典印度風差不多

小火乾炒香料後加入400ml水煮到滾

​依口味添加適量糖及枸杞

加入300-400ml牛奶煮至微滾

加入菊花並關火悶三到五分鐘即可享用

特調草原風鍋煮奶茶

香料味沒那麼重但更醇口

添加了甜茴香與枸杞

淡淡清甜味提升層次

就算是不加糖也OK

並佐以菊花增添花草芬芳​ 

茶香細膩縈繞齒唇久久不散

自己煮的奶茶最天然

午後來一杯當作下午茶 

愜意享受獨處的優閒時光

桂妃洛神梅

桂妃洛神梅是炎夏必備消暑飲品

在作法上簡單方便又快速

糖度可自行斟酌調整

冷藏後喝起來風味更讚

桂妃洛神梅特調包裡面有

​洛神、烏梅、桂花、甘草、仙楂​等

且洛神與烏梅都很大顆又飽滿呢!!

加入1500-2000ml水​

水滾後放入烏梅煮五到十分鐘​

放入洛神、仙楂、甘草

改以小火煮十分鐘​使之入味

熄火後撒上桂花悶五分鐘​

過濾完可加些糖調整甜度

即可享用桂妃洛神梅啦!!

【味旅SpicesJourney】桂妃洛神梅

無論是冷飲或熱飲都好喝喔!!

其中烏梅是一大關鍵有畫龍點睛之效

熬煮出酸甜的口感與特有氣味

洛神花的味道也是偏酸

但加入糖後中和變順口

後韻是桂花的清新芳香

在口中交織出動人的饗宴

整體不僅生津止渴也不澀

清爽的滋味令人餘韻無窮

加點冰塊沁涼飲用更暢快

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