2013-08-21 22:22:24幸福布丁公主
在地好食材之帕莎蒂娜日本料理Hashi再訪
這天本來是臨時想到要去帕莎蒂娜法式餐酒館用餐
不到六點就到現場了
沒想到上到二樓後服務人員居然說沒訂位的話沒位子
所以只好下樓看看日本料理
還好日本料理還有位置
就決定吃日本料理吧
帕莎蒂娜日本料理的食材90%-95%都是使用臺灣食材
不管是海鮮、蔬果、米跟油都是臺灣食材
海鮮也都是當天直送的
所以一定是最新鮮的
目前有二種套餐
一種是旨味套餐1380元
一種是極味套餐1880元
套餐是沒有菜單的
不過服務人員會清楚講解套餐的內容
另外還有自慢真味套餐則需提前二天預訂
價錢則是客製化價格
當然還有單點的部份
我和老公都選了旨味套餐
雖然是套餐
不過裡面如果有不吃的食物還是可以請店家更換的
準備開始上菜啦
炙干貝
很鮮甜
外表稍稍炙燒過而以
原本的套餐內容是生蠔
不過我不吃生蠔
所以換了炙干貝
生蠔
生蠔
不大顆
不過味道很甜美(我家老公口述的口感)
明蝦沙拉
明蝦蠻大隻的
蝦肉很Q彈好吃
生魚片
生魚片
最上面那兩塊是青甘
右邊兩塊是鮪魚
還有一隻甜蝦
肉質都很鮮甜
烤香魚
看起來小小的
不過肚子的卵超多的
我第一次把一隻香魚吃完耶
鮑魚天婦羅
鮑魚包裹很薄的一層粉
鮑魚天婦羅
鮑魚包裹很薄的一層粉
所以不會把鮑魚的甜味蓋掉
咬起來也很有嚼勁
雪場蟹
最下面的是茄子
雪場蟹
最下面的是茄子
上面放了雪場蟹肉
旁邊黃色的是銀杏
上桌讓它煮一下
之後再把蟹肉稍微攪一下
等火熄就可以吃了
茄子是有先料理過的
這是我第一次吃到這麼好吃的茄子
其實我是個不敢吃茄子的人
原本是想吃一口嘗味道後就給老公吃
沒想到真的太好吃了
所以我把它吃光光啦
握壽司
左至右是紅甘、比目魚、海膽
看到海膽其實我也是怕怕的
因為上次在某間日本料理吃到有腥味的海膽
從此讓我對海膽敬而遠之
可是老公吃完後卻說沒腥味
所以我鼓起勇氣決定再給海膽一次機會
沒想到真的沒腥味
好好吃喔
味噌湯
因為是使用紅味噌所以顏色看起來有點深
而且味道也比較重
但是不是死鹹的味道喔
裡面還有兩三塊魚肉
甜點
右邊二顆是巧克力餅干
甜點
右邊二顆是巧克力餅干
左邊這個綠色我也不知道是什麼
不過很特別
裡面有檸檬夾心
這兩種都很好吃吃
紅茶是使用日月潭紅茶
紅茶是使用日月潭紅茶
這個我跟老公都愛喝
可以續杯喔
帕莎蒂娜日本料理
帕莎蒂娜日本料理
07-7253655
高雄市苓雅區建國一路252號
營業時間
11:30~14:30
18:00~22:30
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親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
版主回應
謝謝^^
2013-08-22 21:12:50
趴爺真的很努力耶～～ＸＤ
看得我好想玩可是真的沒什麼空......
這裡的食物看起來很新鮮耶
雖然沒腥味的海鮮我還是不太敢吃就是了^^"
版主回應
其實我結婚前真的很偏食跟挑食~不過婚後跟著老公東吃西吃~
發現原來很多食物其實都被我誤會了~
只要願意去嘗試~
會發現更多美味~ 2013-08-22 14:49:00
看起來好棒噢!!
雪場蟹感覺很特別
感謝分享～ ^ ^
希望有空常來布丁家喔 2013-09-09 21:21:11