布丁公主幸福園地

2011-12-01 23:31:59幸福布丁公主

法式料理又一章--高廬專廚餐廳

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開胃菜

猜猜是什麼?? 是蘿蔔糕ㄟ

法式餐廳居然有蘿蔔糕~不過倒是蠻好吃的~

皮脆而裡面是軟Q的口感~重點是它的醬蠻特別的喔~有點酸酸的~很合的味道

麵包的沾醬~有奶油跟勃勒青醬~

青醬的味道很不錯~

前菜

右邊是章魚拷布蕾

第一次吃到鹹的布蕾~意想不到的好吃喔

左邊的餐具很可愛喔~是小小的酥皮濃湯

看看叉子跟濃湯餐具的比例

不過它不是濃湯啦~它只是奶油雞肉

這個才是湯

是松露濃湯

湯匙上面那個黑黑的就是松露

很香喔

檸檬雪霜

很檸檬味的雪霜

這真的是它的出餐順序喔
在主餐出現之前就先來了這個酸酸的傢伙

我的主菜

枕頭牛~是牛的肩膀部位

五分熟~處理的不錯~算是嫩的口感

上面是蒜頭泥

說實在~我超級不喜歡蒜味

不過這樣吃起來倒不賴啦

餐後甜點

右邊上面黃色的是芒果冰~下面是餅乾

左邊這個皮是像泡芙的口感~裡面包著巧克力

所以就把它稱為巧克力泡芙吧~

很甜~但不覺得膩

吃過高廬後讓我對法式料理的印象稍稍變好一點了

價位也還可以

中午有商業午餐

生意還算不錯~所以想去吃的朋友還是要訂位比較OK

高廬專廚餐廳
高雄市新興區中正四路53號

07-2412068

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闊瀨老叟 2011-12-02 13:42:17

餐點很精緻耶

版主回應

還不錯~有機會來高雄可以試試~不過記得要訂位喔~ 2011-12-06 17:29:45

新聞台Blog小天使 2011-12-02 11:33:53

親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！

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