色彩溫暖豐富～料理絕配
很難好好地、完整地看完HBO播放的電影，因為在家中的電視機環境時在充滿太多誘惑，跟電影院不一樣，沒有廣告時間可以讓人起身走動。更令人感到難過的是十一點才開始的電影偏偏是自己想看的，那更嘔！該選擇準備午餐？還是餓著肚子看完？
這一天，《料理絕配》恰巧在中午十一點開始。有種如果現在不看，要等到什麼時候的感覺，即使，這部片不是一定要看的....但是，不看，又覺得好像有件事情沒做....
當時錯過電影院、DVD上架時又沒感覺，《料理絕配》這幾天在HBO播出次數之頻繁，讓我動起一窺究竟的念頭。畢竟，那是凱薩琳麗塔瓊斯的作品，曾經不小心在《將計就計》被迷倒了一段時間，所以，還是會想看看這一部都會電影小品。
為什麼會提到「色彩溫暖豐富」？
好萊塢電影對於色彩、光線的研究似乎有下幾番功夫。像這一部電影，要表達的是親情、愛情，就會有非常飽滿充足的溫暖畫面，佔據整個視覺，甚至包括佈景、傢俱、人物....這是一部廚師的故事，當然有美食，看了食物本身在畫面上的呈現，絕對會食指大動、垂涎三尺。
當然，這也是成本問題。國片就是沒錢，所以不能面面俱到....這似乎已經成為一種慣性的藉口了喔....
這是個惡性循環嗎？沒錢→電影製作品質不良→沒票房→國片市場萎縮→沒資本投入→沒錢→..........
依舊是一部平凡的美國溫馨喜劇，內容沒脫離愛情障礙、親子問題、婚姻問題、情人相處問題、以及工作職場中的問題，將這些排列組合一番，或是互為因果、互相影響，就構成了一部簡單易懂的電影題材。例如，男女主角在職場上和在感情上，角色的利害關係有了衝突。
平凡的電影還是有人看，最重要的是能感動人心，能讓人在觀賞之中思考一些問題。
No Reservations
上映日期：2007-08-24
類 型：愛情
片 長：1時43分
導 演：【鋼琴師】導演史考特希克
演 員：【芝加哥】凱薩琳麗塔瓊斯、【銘謝吸煙】亞倫艾克哈特、【小太陽的願望】艾碧貝絲琳、【非關女孩】派翠西亞克拉森
發行公司：華納兄弟
官方網站： 主廚凱特阿姆斯壯(凱薩琳麗塔瓊斯飾)在位於曼哈頓區的高級餐廳布立克22裡工作，在她的廚房裡，沒有胡鬧愚蠢的氣氛，同事們像是著迷似的認真地處理烹飪的每一個過程。她拘泥於每個細節，她的精力似乎來自於忙碌的輪班工作，處理上百個餐點，準備清淡鮮美的醬料、沙拉佐料，以及極盡完美的表現每道燉煮餐點。 資料來源：http://tw.movie.yahoo.com/movieinfo_main.html/id=2267
凱特僅離開她的廚房聖地去接受顧客對她的讚許，或是，在極少的場合中她會爲那些質疑她廚藝的顧客爭論。工作結束後，幾近午夜時刻她上床睡覺，破曉時刻便起身前往魚市去選擇新鮮漁貨。
而當率性的二廚被邀請加入團隊，凱特的完美主義面臨考驗。自豪無約束的尼克帕爾門(亞倫艾克哈特飾) 像是一顆閃耀的廚藝之星般，喜歡在工作的時候聽歌劇，讓身邊的同事能盡情地在愉悅的情緒與氣氛下工作，他的生活方式和料理幾近與凱特大不同。但不可否認的，他們之間卻像觸電般地產生些微變化，如同刀叉在冷酷無情的工作平台上發出鏗鏘的聲音有種不協調的感覺。
對凱特言，如果在工作之餘的生活可以取得平衡感，那或許較容易處理工作上的問題。在一場意外後，她必須要照顧9歲大的姪女柔伊(艾碧貝絲琳飾)，並且生活在一起。她聰穎機伶，喜歡平實的炸魚條多過於鵝肝醬的豪華食物。柔伊讓凱特的生活次序混亂，而凱特則盡力讓柔伊感覺有家的溫暖。
幾週過去，凱特仍無法確定她自己為何感到混亂，尼克的才能被布立克22餐廳的老闆寶拉(派翠西亞克拉森飾)看重，甚至顧客還特別指名要感謝尼克的好廚藝，尼克的大而化之的個性，也很快且簡單的讓害羞的柔伊敞開心胸，而那些是她無法做到的。
工作的競爭與浪漫的感情，讓凱特不知何從。那是許久以來第一次，過去她的選擇與相信是如此的讓她對自我的生活充滿著安全感與自信。
如果她想要與柔伊的關係更加緊密，找到與尼克之間相處的愉悅，以及重新發現她生活的喜好，她勢必要大膽嘗試廚房以外的新鮮事物，學習表達內心自我。對凱特而言，她希望能不用食譜也可以烹飪出一道道完美的佳餚。
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