每星期攝取四份油脂含量豐富的魚 不致累積毒素 寄給朋友 　 友善列印

英國政府的食品專家建議，每個星期攝取四份油脂含量豐富的魚，不至於造成體內毒素累積，而且有助於維持心臟的強健。
過去曾有研究警告，類似鯖魚、鮪魚和鮭魚之類的深海魚類，較容易有多氯聯苯和戴奧辛之類化學毒素累積，吃太多恐怕有害健康，它建議每個星期頂多攝取一份，不過英國新發表的歷時將近一年的研究，把這類深海魚的安全攝取量，提高了四倍，認為每個星期攝取量只要不超過四份，都不至於導致毒素在體內累積，不管是男性、女性還是兒童，足量攝取深海魚，對於維持強健的心臟，很有幫助，不過育齡女性最好把每個星期攝取量，減少到兩份，以避免毒素污染子宮，傷害到胎兒。所謂一份，指的是半個手掌大小的份量。