她今天幫媽媽繳交了第14次的房租，意味著，媽媽北上台中已經一年多了。

已經一年多了嗎？她訝異著，日子總是流動得那麼不知不覺，她也經歷了沒有媽媽在身邊的，一個夏秋冬春的季節循環了！

一年多了，彼此都已經習慣在各自的天空下，過著屬於自己的生活，扮演著適合自己的角色，同時也在心底偷偷釋放對彼此的思念。

不過令她慶幸的是，媽媽仍舊健在快樂，這就足夠了！雖然她無法陪在媽媽身邊一起生活，但是感恩現在的科技發達，有隨時找得到人的手機，只要按下單鍵撥號鍵，隨時都可以聽到媽媽的聲音。

然而她還是很想念小時候母女倆相依為命的單純歲月。還有，那些只屬於媽媽獨有味道的家常菜…

她常常好想念這些味道，於是自己有時會學著烹煮記憶裡媽媽菜單裡簡單的菜肴，縱使笨手笨腳的她煮出來的滋味與媽媽不盡相同，但總是一種溫習與思念。

以前媽媽把她捧在手心裡疼，只要求她專心讀書將來能過好日子，捨不得她做任何家事，婚後亦是如此；所以現在有關烹飪啊所有的一切都只得自己摸索嘗試，怕提了問題會讓媽媽心疼難受。

但她還是想念媽媽的味道啊！所以，她最常做的一道菜，也不知道是什麼菜名，只需絞肉，些許薑末，蔥，再加些醬油，胡椒粉，一點點米酒等調味料，蒸一蒸便完成了！簡單快速，下飯，拌麵皆可口美味。

而且，這道菜對她而言，還具有特別的紀念意義呢！

還記得許多許多年以前當她還是小女孩時，她和媽媽離開高雄脫離了魔掌，在大溪暫時落腳．她記得，那天晚上，專屬於她們母女的第一餐，媽媽端出來的第一道菜就是這道，她欣喜地配著飯，第一次很安心吃著豬肉，不必顧忌不屬於她的宗教禁忌，那壓迫她13年的黑色謊言．這道簡單美味，吃出相依偎的母女情深，吃出自由解脫，吃出寬廣明亮的人生。

所以在很多年很多年後的現在，漸漸步入中年的她，即使母女分隔兩地，當她聞到熟悉的香氣時，當她嘴裡嚼著熟悉的味道時，她知道，媽媽的愛隨時都陪伴在她的身邊，她永遠都是媽媽獨一無二的心肝寶貝。