除了一般的炒豆子，也可以煮成豆子粥喔～而且用炒菜鍋煮就可以～
先將豆子撥成一小節一小節
再入油鍋炒成半熟
因為豆子不易軟化所以加水覆蓋加速快熟
等到豆子8分熟，就直接將生米或是熟米放入鍋內一起悶煮，一定要加水悶煮喔～
等到米飯熟將湯汁吸飽滿後，整個豆子粥就會充滿了香氣
很有營養又簡單方便的料理～小孩子吃很下飯喔！！
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