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先來跟大家說說河童壽司卷是什麼,其實就是一般壽司店都會有的小黃瓜壽司,至於為什麼會叫河童壽司卷,有一種說法是因為河童的頭頂和切片的小黃瓜很像,所以小黃瓜壽司才會有了這個名稱。
也有一種說法是河童被視為水神、河神,又喜歡吃小黃瓜,所以過去日本在開鑿河川時,都會在河中丟入河童最愛吃的小黃瓜,祈求、防止河神來搗亂。
日本推特上就有網友po文說,自己爸爸到某間居酒屋點了河童壽司卷,結果上桌的是…
真的是河童欸!!
這種技術真的太有才了,一定都是經過很多時間練習才有辦法做出來,也不得不佩服日本人對食物的用心程度和巧思,雖然太陽餅內還是不會有太陽,但是河童壽司卷是真的有可能出現河童哦。
原文網址: 為何小黃瓜壽司又叫「河童捲」 師傅用御前刀工直接證明 | 鍵盤大檸檬 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/dalemon/post/39197#ixzz5Uct388ph
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111年金管期總字第003號