2008-06-16 00:25:40大文老師
涼拌洋蔥
禮拜五買了一顆洋蔥和高麗菜準備週末要靠蔬菜湯和泡麵過活
煮湯用掉了半顆
剩下的半顆剛好上網看到了涼拌洋蔥的食譜
就決定來做這個了
不過我沒有照著食譜弄
材料:洋蔥半顆、醬油約1/2匙、開水1/2~3/4匙、糖少許、紫菜湯一包
這樣就可以啦
1.洋蔥要縱切這樣才會是一條一條的
不過如果弄成半圈的樣子應該也可以
最好切細一點
不然味道會滿重的(個人覺得啦~)
切好之後泡一下冰水
2.把醬油和開水大約已1:1~1.5的比例調好
試個人口味加一些糖
(好像日式醬油代替也可以,甜甜鹹鹹的就對了)
然後把一包紫菜湯加進去
(其實應該撒點白芝麻就夠了,不過因為手中材料有限,所以只有這樣東西了)
3.把泡洋蔥的水倒掉,加進剛才調好的醬油等材料就可以吃了
煮湯用掉了半顆
剩下的半顆剛好上網看到了涼拌洋蔥的食譜
就決定來做這個了
不過我沒有照著食譜弄
材料:洋蔥半顆、醬油約1/2匙、開水1/2~3/4匙、糖少許、紫菜湯一包
這樣就可以啦
1.洋蔥要縱切這樣才會是一條一條的
不過如果弄成半圈的樣子應該也可以
最好切細一點
不然味道會滿重的(個人覺得啦~)
切好之後泡一下冰水
2.把醬油和開水大約已1:1~1.5的比例調好
試個人口味加一些糖
(好像日式醬油代替也可以,甜甜鹹鹹的就對了)
然後把一包紫菜湯加進去
(其實應該撒點白芝麻就夠了,不過因為手中材料有限,所以只有這樣東西了)
3.把泡洋蔥的水倒掉,加進剛才調好的醬油等材料就可以吃了
就是這個啦~不過有一點太鹹
不然就加半包就好啦
不過
在剛才寫這篇文章之前
我又吃了一點
發現洋蔥已經沒有剛做時那麼脆了
建議不要隔餐吃喔
而且不知道是空腹的原因嗎
吃下去之後一陣想吐
所以明天大概會都被我改拿去煮湯喝掉了吧
其實我還滿喜歡自己做些東西來吃的
所以很期待有自己的廚房
有空的話,應該在裡面一天半天的都不想出來了吧
愛吃又喜歡煮的話,會是瘦子嗎???!!!
哈哈
不然就加半包就好啦
不過
在剛才寫這篇文章之前
我又吃了一點
發現洋蔥已經沒有剛做時那麼脆了
建議不要隔餐吃喔
而且不知道是空腹的原因嗎
吃下去之後一陣想吐
所以明天大概會都被我改拿去煮湯喝掉了吧
其實我還滿喜歡自己做些東西來吃的
所以很期待有自己的廚房
有空的話,應該在裡面一天半天的都不想出來了吧
愛吃又喜歡煮的話,會是瘦子嗎???!!!
哈哈
就淨煮一些吃了會吐的東西就會瘦
基本上愛煮還是因為愛吃
吃了再吐實在太委屈自己
更何況...你覺得我有變瘦嗎? 2008-06-16 23:15:55