今天到實習幼稚園試教
從這個禮拜開始，進行米和麵的主題
也就是說我們所要進行的
是一個主題的開端
對於我們這種經驗不足的老師來說
最難的莫過於：
主題的開始(因為必須先帶概念下去，沒有概念，什麼活動孩子都跟你不上因為他不懂)；和主題的結束(因為能教的早就教了，最後就得面臨沒有活動可以做的窘況)

我們開始用稻草人引題
與孩子討論稻草人的功用和出現的場合
這個部分我原來以為他們是沒有經驗的
沒想到情況比我們想的好多了
孩子們對於稻草人的功能都很清楚
如果讓他們好好的說的話
說不定還會編出一個故事來

然後進入「稻米的生長過程」
配合書上的圖片(這個時候實在沒辦法找出每個生長過程的實物給孩子看)
還有從播種到曬榖的過程海報
加上稻穀、胚芽米、白米讓孩子觀察比較
不過雖然聲聲叮嚀孩子手上的米要小心拿
還是發生了大人早就預見的事情
整間教室的地板上突然遍佈米粒-------和孩子
好不容易收拾好
有的人說稻穀很臭、有人卻說稻穀香香的
一連串的發言後
進入了下一個階段---煮飯

基於要讓孩子看見米如何變成飯的過程
所以我們採取了用瓦斯爐而不是電鍋煮飯的方式
為了要煮這鍋飯給孩子看
前兩天我先實驗了一次
然後一個人在半夜配著7-11的關東煮醬油膏把飯默默的嗑完
還好....
那次的犧牲
讓今天的飯煮的是又香又漂亮

孩子們在過程中輪流上前觀看米從
乾燥的、泡過水的、水滾了的時候、到吸了水分飽滿的各種樣子
中間還請孩子上來嘗嘗還沒全熟的飯是什麼味道
雖然他說「軟軟的、溫溫的(家裡吃的飯比較燙)、很好吃」
(孩子...還沒熟耶！真的很好吃嗎???)
在陣陣飯香和孩子「我好想吃」的聲音中
感覺的出來他們的興奮和期待

最後一刻
我故意將鍋蓋小小的掀開一角
跟他們說「老師先偷看一下喔~~~」
然後突然打開，還把飄出來的香味煽向每一個孩子
才終於到了可以品嘗的時候

每個孩子上前來吃一口香噴噴的米飯
等到上面的白飯吃完了
因為是用瓦斯爐煮
所以鍋底出現了現在幾乎看不到的"鍋巴"
帶班老師拿了一塊最大塊的
讓每一個孩子聞聞看
頓時間教室迷漫除了米飯之外的另一種風味

然後我看到
老師就在所有的孩子聞過香味後
一個人
就把那最大塊的鍋巴吃掉了
就在所有孩子的面前
然後表現出一付【嗯~~~好好吃喔】的表情
所有的孩子立刻為之瘋狂
全班的孩子
又把鍋底那些焦焦黃黃的鍋巴給吃了個精光

算算到現在
每個孩子至少已經吃了兩口飯了
但是還沒有完
我們幼稚園平時吃的是胚芽米
所以這個時候
讓他們體會除了白米、鍋巴之外的胚芽米的滋味
就是最好的機會了
我想我這一輩子還沒有機會看到有小孩那麼愛吃飯的時候
每一個來前面品嘗的孩子
臉上都是一個幸福的表情

而且別忘了
他們在這樣的品嘗活動後
可是接著吃中飯呢
今天的孩子
食慾似乎也特別的好

一個本來單純只想讓他們看看生米煮成熟飯的活動
帶給了我和孩子超乎想像的震撼
希望他們以後不會再排斥吃飯
這樣的小遊戲
好玩!!!