2005-06-08 12:11:47jj
MEILING'S RECEIP 水煎包
2005年台北市建成教會點心課程
麵皮：
□中筋麵粉 3杯 □酵母粉1小匙 □糖 30克
□沙拉油 2小匙 □鹼粉 1/8小匙 □溫水 1杯
□高筋麵粉 少許
餡料：
□高麗菜 1斤 □韮菜4兩 蔥 3根（小）
調味料：
□醃高麗菜需1.5大匙的鹽 □鹽 □糖
□雞粉 □香油 □糊椒粉
□醬油一點點
麵皮：
□中筋麵粉 3杯 □酵母粉1小匙 □糖 30克
□沙拉油 2小匙 □鹼粉 1/8小匙 □溫水 1杯
□高筋麵粉 少許
餡料：
□高麗菜 1斤 □韮菜4兩 蔥 3根（小）
調味料：
□醃高麗菜需1.5大匙的鹽 □鹽 □糖
□雞粉 □香油 □糊椒粉
□醬油一點點