2013-01-17 16:15:10聯盟

蛋白質是不可或缺的

•懷孕期的治療飲食•
又疏於刷牙,才易造成產後蛀牙的現象,不知情者常歸咎於小孩。一般鈣質的來源包括容易被吸 收的牛奶及乳製品、小魚、海草類及牡蠣等。
蛋白質是不可或缺的
蛋白質對孕婦來説是不可或缺的。牛奶、蛋、魚、肉、大豆及大豆製品(不包括大豆油), 都是富含蛋白質的食物,其中又以動物性蛋白質的生理價值較高。蛋白質對於貧血的預防及治療 有很大的幫助。懷孕後血液量會一直增加,胎兒營養素的運輸及廢物的排除,都是經由血液來運 輸,到懷孕末期時血液量已增加了廿%。一般年輕女子血色素平均是一三•七克\ 1〇〇西西血 液,而懷孕婦女平均祇有十一 一克\ 1〇〇西西,這是孕期生理性的貧血(當血色素小於一 一克\ 1 〇〇西西時,才是真正的貧血)。
補血肝臟的烹調方法
預防貧血除了要攝取足夠的蛋白質外,足夠的鐵分也是重要的因素。動物的肝臟是極優良的 造血食物,但有些偏食的人不喜食用肝臟,在此介紹幾種使肝臟好吃好烹調方法,首先要選用新 鮮的肝臟:
135•準妈妈泽健•
•以香辛料或補藥去臭•.與青椒或大蒜等有强烈味道的菜一起烹調。採用補藥中的當歸亦可 達到同樣的效果。
♦巧妙地使用調味料.•利用甜酒或普通酒的香味,以及油類的風味,去除肝臟的腥味。
•與其他肉類一併烹調:與牛肉、豬肉或是碎肉混合烹調,可以減少肝臟的特殊味道。
•與强味蔬菜一起烹調..如芹菜或葱等,可以隱藏肝臟的臭味。
多吃新鮮水果
爲了孕婦及胎兒的身體機能健全,需要攝取足夠的維生素。維生素A及維生素C多由青菜及 水果供給。維生素A來自深綠及淡黄色的蔬菜,動物性方面的來源則以肝臟和牛奶含量多。維生 素C來自青菜類,如青椒、馬鈴薯、花菜等,水果類則以檸檬、柳丁、桔子、草莓、蕃茄所含的 維生素C最多,由於維生素C經過加熱烹調後會耗損很多,故主要的來源仍以水果爲主。
幾種症狀的治療飲食
懷孕前半期的孕婦飲食比平時的飲食量要增加十五%,但實際上並没有攝取這麽多。因爲懷 孕期間大部分的人會被蛀牙、噁心、嘔吐、便秘等合併症所困擾。以下分别敍述這些合併症發生 向您推薦:骨刺治療  雷射傳真機  台北市 廚具  

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