天氣轉涼，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的四時養生理論，這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。 在北方，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如寒露芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經衰弱，抗衰老。瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果

還有諺語說："芝麻綠豆糕，吃了不長包"。 這也道出了芝麻與綠豆都具有排毒的功能。 從芝麻中提取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調味佳品，也廣泛用於食療解毒。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻。 食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。 白芝麻通常稱為"芝麻"，而"黑芝麻"的"黑"字是不能省略的，也不是多餘的。 諺語說："嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮"，意思是說"黑色芝麻養黑髮"。 黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。 在中醫筆下的處方中，常見「胡麻仁」，其實就是黑芝麻。 在中醫看來，黑芝麻不僅能養黑髮，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，乾燥、粗糙的皮膚能變得細緻、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。

黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。 特別適合因肝腎不足所致的脫髮、須發早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用。 現代醫學研究表明，黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。

巧食芝麻治癒常見病

1.頭髮枯脫、早年白髮：取芝麻200克，何首烏200克共研細末，每日早晚各服15克。

2.乾咳少痰：取黑芝麻250克，冰糖100克，共搗爛，每次以開水沖服20克，早晚各一次。

3.高血壓：黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混勻，日服3次。

4.老年咳喘炒黑芝麻250克，生薑200克搗汁去渣，再與芝麻同炒，加蜂蜜（蒸熟）、冰糖（搗碎蒸溶）各120克，混合后裝瓶，每日早晚各服1湯匙。

養生藥膳推薦

　　1.黑芝麻牛排：

原料：黑芝麻、麵粉各50克，牛裡脊肉200克，雞蛋1個，精鹽、辣椒油、植物油各適量。

製法：將牛裡脊肉切成12釐米長、8釐米寬、0.6釐米厚的片，每片相距0.6釐米剞一刀，放入碗中，加入精鹽，腌漬入味。 把雞蛋打成雞蛋糊。 牛肉片兩面蘸乾麵粉，放入碗中，掛上雞蛋糊，再撒勻黑芝麻並壓實。 鍋內加入植物油，燒至六成熱時，逐片下入牛肉片，2分鐘后，再把牛肉片翻個兒，再炸片刻，待牛排呈金黃色時，撈出，瀝凈油。 每塊牛排切成8小塊，整齊地碼在盤中，端上餐桌，再配上辣椒油一碟，即可食用。

食養作用：補氣養血、潤腸養發、強筋壯骨。

2.芝麻核桃乳蜜飲

黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，貯瓶內。 每次各取1匙，沖入牛乳（或豆漿）1杯，並加蜂蜜1匙調服。

功效：滋補肝腎、明目潤燥，輔助近視及雙目乾澀、潤腸排毒

3.芝麻聰腦湯

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原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、谷糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克。

方法：水煎后取汁飲用。

功效：有增強記憶力、聰耳明目作用，可用於健忘、失眠、頭暈等。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆