5款低脂少油的家常素菜, 趕緊學起來
晚餐要吃點清淡的,今天介紹5款低脂少油的家常素菜譜,正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
金針菇炒蛋
做法:
1、將金針菇去除根部的1-2釐米,洗净,泡在淡鹽水中;
2、雞蛋打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻;
3、鍋燒熱,加少許油,下雞蛋,炒熟成蛋花狀,盛出;
4、鍋中放少許油燒熱,下金針菇,炒至發軟,加入炒熟的雞蛋;
5、翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻后加少許蔥花,出鍋。
小貼士:
1、金針菇在鹽水中浸泡,是為了消除可能的細菌和異味;
蠔油雙菇
做法:
1、香菇和口蘑分別洗净去蒂,每個蘑菇剖成4塊。 油麵筋剖開兩半,香蔥切碎備用;
2、鍋中放入適量油爆香香蔥碎,然後放入口蘑块和香菇塊翻炒均勻;
3、待雙菇稍稍變軟后調入生抽、蠔油翻炒均勻;
4、加入麵筋和高湯,待湯汁稍微收干,調入白砂糖翻炒均勻后裝盤即可。
小貼士:
小小蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常鮮美的食物。 各種蘑菇不僅口感鮮美、細膩嫩滑,營養價值也非常高,是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,具有很強的保健功能。 經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收,從而增加食物的營養效率。
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做法:
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。