看了標題，您可能會好奇，到底是吃多了什麼東西，讓一家人的身體遭此禍患呢？

答案你一定想不到，就是醬油！ 醬油使用得當，對人體的健康有一定益處。 但用錯了對身體也會造成危害。保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

一家四口：中風、高血壓、高尿酸、暴胖

全都是因為醬油！

廣東省中醫院肝病專科副主任醫師 陳潔真說，

在臨床上，確實發現不少患者因為用醬油代替鹽，長期使用醬油的結果就是，誘發高尿酸血症、腎功能損傷、高血壓等疾病。

陳主任專門講了一個醫案：一位李阿姨因為脂肪肝找到陳主任看病。 她沮喪得很，最近一年來，家裡人都很"背"，六十出頭的父親，近一年來血壓反復升高，三月前突然中風住院;接著，兩個正值壯年的哥哥也突發頭暈，一查也是有高血壓、高尿酸血症，甚至一位哥哥出現了腎損傷，李女士自己這一年來，體重暴增 20 多斤，還覺得全身沉重不舒服。

到底這一家人是怎麼了？

於是陳潔真主任讓李阿姨立即停用家裡所有的調味料，尤其是醬油，只用普通的食鹽，清淡飲食，並吃中藥調理身體，減脂減重，同時配合適當運動。 四個月左右，李阿姨體重恢復正常，精神狀態明顯好轉。 她的兩個哥哥也在中藥的調理下，血壓、血尿酸、肌酐慢慢恢復正常。

醬油這幾個"坑"

看清楚別掉進去

醬油是生活中最常見的調味品，很多人喜歡在烹飪時加些醬油提味增鮮。 要避免李女士一家的悲劇、選擇健康醬油、健康食用醬油，大家一定要避開這些坑！

第一坑

醬油代替鹽

用醬油代替鹽對身體帶來的，李阿姨一家就是最好的例子了。

醬油中確實含有很多人體所需的多種必需氨基酸、糖分、維生素及多種微量元素，但是含量最多的還是鹽。 鹽吃多了對身體健康的傷害，大家應該也都不陌生了。 吃得適量，能平衡營養、給食物增色添香，一旦過量，高尿酸、高血壓、腎損傷就都來了。

第二坑

看噱頭，買貴的

海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油...... 現在商家為了吸引顧客，推出了各種新鮮花樣的醬油，但其實這些醬油都是多添加了一些食品添加劑，醬油買最普通的就行。

菌菇醬油、海鮮醬油：多添加了一些食品添加劑

✦大部分海鮮醬油里壓根沒有海鮮，即使有，也只是一些干貝成分，醬油中真正起到提鮮調味作用的是琥珀酸二鈉等食品添加劑。

✦菌菇醬油的主要成分還是普通醬油中的谷氨酸鈉（味精主要成分）、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉等，只不過添加了少量菌菇提取物等。

兒童醬油：純粹是廣告噱頭

✦一些商家為了吸引顧客，開發出了兒童醬油，貼上"兒童"標籤的價格飈升是普通醬油的 2.5 倍。

✦一些消費者認為兒童醬油是低鈉調料，實際上，超市中兒童醬油產品鈉含量並不低，譬如某款兒童醬油，8 毫升中就有 544 毫克鈉，約是 1.36 克鹽（1克鹽≈400毫克鈉）。

第三坑

不分品種，隨便用

很多人不知道，醬油也是分直接食用和烹調食用兩種的。 按照醬油的國家標準——GB/TI8I86-2000《釀造醬油》中規定：成品醬油的標籤上，必須標註"佐餐醬油"或"烹飪醬油"。

佐餐醬油

✦可以直接生吃，比如蘸食、涼拌等。 所以它的衛生品質要求很高。 即使生吃，也不會危害健康。

烹調醬油

✦適合烹調菜餚（如做紅燒肉）加熱后再食用（等於消毒），故其衛生指標要求低一些。

第四坑

不管身體啥情況，隨便吃

和其他食物一樣，吃醬油也是需要看身體情況來定的。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法

身上有傷口的人不適合

✦這個並不是因為老一輩人口中的"經常吃醬油會讓皮膚變黑"，實際上醬油無法促進黑素的合成。 而是因為醬油中有大量的鹽，平均 5ml 的醬油含有 1 g 鹽，而正常人的食鹽的攝入量應該是每天 6 g 左右，如果攝入了過多的鹽分，就會容易導致血液變粘稠，不利於傷口的癒合，所以說在有傷口的時候，不管是是術后的傷口還是痘痘，都應該要避免過量的食用醬油。