提到夏季養生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或綠豆,有一類食物常常被忽視
提到夏季養生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或綠豆,有一類食物常常被忽視,那就是生長在水裡的"四寶"——茭白、蓮藕、芡實、菱角。 它們歲默默無聞藏在水裡,但是卓越的養生功效卻藏不住。
茭白:排毒防癌
茭白有清熱生津、利尿除濕的功效,非常適合吃茭白,有助祛暑降溫,還能降脂延緩衰老。 茭白的營養價值也特別高,除了富含多種維生素和礦物質外,其膳食纖維含量也不低,膳食纖維可加快食物殘渣的排空速度,縮短有毒物質在腸道內滯留的時間,促進它們排泄,對預防大腸癌極為有效。犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片
茭白含有較多的草酸,烹調之前最好先焯一下,以去除草酸。 茭白的烹飪方式有很多,可切成絲、片、丁、塊,供涼拌、爆炒、燒烩、蒸燉及燒湯、煮羹,或葷或素,做成各式佳餚。
推薦吃法:【肉炒茭白】
食材:茭白、肉、青椒、大蒜、鹽
做法:
1、茭白洗净切絲備用;肉切絲備用;
2、先下肥肉榨出油,再下瘦肉炒熟,加鹽翻炒均勻,加入青椒、炒一會,再入茭白、鹽翻炒至熟,加調料出鍋。
蓮藕:降脂降糖
藕在《本草綱目》中被稱為「靈根」,天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。 蓮藕含有豐富的維生素B,有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水準,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。
古籍說:「藕汁,能消瘀血不散。 "所以將蓮藕生食或搗汁和酒服,能破血化瘀,消腫解毒。 中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。
推薦吃法1【蓮藕排骨湯】】
食材:排骨500克、蓮藕2~3
節
做法:
1、蓮藕切成塊,排骨用水焯過,全都放入砂鍋,大火煮開,轉小火;
2、煲煮大約1個小時后,加入調料即可。
推薦吃法2【涼拌藕片】
食材:脆藕1節,香菜2根,蒜末1匙,香油、鹽、味精、醋、糖、醬油、辣椒油各適量。
做法:美國黑金代購 美國黑金效果 德國必邦 德國必邦代購 必利勁 印度必利勁 必利勁代購
1、藕切片,焯水後過涼水,濾干水分備用。
2、以上調料各適量拌勻,淋在藕片上即可。
芡實:健脾祛濕
芡實又稱「雞頭米」「雞頭」,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有"補而不峻""防燥不膩"的優勢。 芡實有很好的促消化、健脾胃作用,非常適合容易食慾不振的夏季食用。
鮮芡實或乾芡實泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。 值得注意的是,芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。
祛濕大多數人只知道薏米,但薏米性寒,不像芡實,既能祛濕又能健脾。 據說,蘇轼天天吃煮熟的芡實,到老依然身健體壯、面色紅潤、思維敏捷。
推薦吃法:【芡實銀耳湯】
食材:芡實250克、銀耳一小朵、蓮子少量、枸杞少量、冰糖
少量
做法:
1、將所有材料洗凈。
2、水開之後除枸杞外全部食材倒入.
3、大約煮一個半小時,即將出鍋放枸杞和冰糖即可。
菱角:消暑解熱
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質,味道甘香。 其味甘性涼,有健脾胃之效。 胃口欠佳者,可以吃一點菱角。 生吃時選擇外皮鮮紅色、有光澤、較嫩的為好,能清熱祛暑;顏色發黑的菱角可蒸熟或熬粥食用,既可充當糧食,還補脾胃,老年人常食有益,但要注意食用過多易腹脹。
需要提醒的是,菱角澱粉含量較高,如果大量吃這類蔬菜的同時不減少主食,會增加熱量攝入,容易導致肥胖。
推薦吃法:【菱角焖肉】
食材:菱角300克、豬肉100克、香菇6
朵
做法:
1、菱角去膜用鹽洗净,香菇泡發切絲,豬肉切片,蔥切粒;法國綠騎士 日本2H&2D PJUR噴霧 英國KKPLUS 葡萄牙ORGIE Titan Gel Gold Penis Cream XXL增大丸
2、鍋放油爆香香菇,蔥粒,加入豬肉炒勻盛出待用;
3、炒鍋放油將菱角過一下油,再加入適量水煮至菱角熟,再加入炒好的香菇,蔥粒和豬肉,沙茶醬炒勻即可