2006-01-06 21:50:48吉妮
自己動手做
在網路上看到有人用電鍋做鬆餅
忍不住也動手試試看
方法很簡單
150g鬆餅粉與80ml牛奶放進碗裡，
加入一顆生雞蛋，然後用塑膠湯匙攪拌均勻後，
放進電鍋裡蒸個十五分鐘，
沒想到....
卻出現了"馬拉糕"
哈哈哈！太好笑了
真是佩服我自己的廚藝啊～
檢討了一下，有幾個可能
1.牛奶放太多了，別人的經驗是30-40ml
2.應該要用電子鍋，可是我懶得拿電子鍋，就直接用大同電鍋
3.要放在電子鍋裡面，可我直接放在碗裡，變成隔水用蒸的
挖一口來吃，口感還不錯，吃起來有點像發糕
下次來放黑糖好了，可能會變成澎湖黑糖糕
或者用烤箱試試看，搞不好會變成蛋糕？？
忍不住也動手試試看
方法很簡單
150g鬆餅粉與80ml牛奶放進碗裡，
加入一顆生雞蛋，然後用塑膠湯匙攪拌均勻後，
放進電鍋裡蒸個十五分鐘，
沒想到....
卻出現了"馬拉糕"
哈哈哈！太好笑了
真是佩服我自己的廚藝啊～
檢討了一下，有幾個可能
1.牛奶放太多了，別人的經驗是30-40ml
2.應該要用電子鍋，可是我懶得拿電子鍋，就直接用大同電鍋
3.要放在電子鍋裡面，可我直接放在碗裡，變成隔水用蒸的
挖一口來吃，口感還不錯，吃起來有點像發糕
下次來放黑糖好了，可能會變成澎湖黑糖糕
或者用烤箱試試看，搞不好會變成蛋糕？？