2011-05-29 21:35:04Jin

[屏東縣]品香圓@東港鮪魚美食饗宴

夏天的氣氛在高照的炎陽下,顯得格外有味道。每年到了五月份,東港小鎮便成為了旅遊景點上不可遺漏的觀光景點,主要的原因就是因為這裡有著舉世聞的黑鮪魚,黑鮪魚料理的精采,您一定要親自驅車前來,用味蕾見證東港的特別之處。

 
『品香圓海產城』

地 址:屏東縣東港鎮光復路1段138號

營業電話:088329998

傳真號碼:088331535
★2001黑鮪魚季總統餐會主廚
 2002黑鮪魚季總統餐會主廚

  重頭戲
[黑鮪魚赤身]生魚片

 
[松板鮪魚]

店主人高正憲先生是海鮮料理界的翹楚,對於產品品質的用心更是無庸置疑,為了讓更多人都能體驗到黑鮪魚的美味,您可以在品香園嚐到最多樣的創意料理,像是松板黑鮪魚,撒上黑楜椒後用鐵板處理,大約煎至五分熟後最可口,帶出油脂香也保有魚肉的鮮甜。
 
[鮪魚剖面圖]
Pink  Pink


[蝦捲] 
層鋪上大把高麗菜絲,蘸上泰式酸甜辣醬,一起入口後
高麗菜絲去除了蝦捲本身的油膩感,酸辣醬適中不會過甜或過鹹,相當清爽的一道菜!
 
[ 櫻花蝦炒飯]
以古法的料理方式,帶出櫻花蝦炒飯平易卻美味的味覺感受,香酥蝦花蝦在口中產生一種豐富的滿足感,對味的至極,讓人想要一碗碗地接著享用。
獨特香氣的櫻花蝦,味蕾衝擊為這皷黑鮪魚祭典揭開令人期待的序幕!
 

 
[香酥黃金蟹]
軟殼蟹趁熱吃起來酥脆有口感,一口咬下
哇~蟹肉肉質不會因炸過後乾癟,還保留蟹肉鮮甜,蟹黃的膏腴美汁,真的很不賴!

 
以脫殼的處女蟳和屏東著名洋葱拌炒,脆酥可口的蟹肉和洋葱的香氣組合而出的的這道菜色,是店裡點菜率相當高的一道美味。
[黑鮪魚柳]
[三杯小卷]
  
[金瓜米粉]

 
[南瓜海鮮濃湯]

黃橙橙的濃湯,多樣化的海鮮配料,搭配上淡淡清香而不搶味的南瓜湯。
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[地瓜拔絲]
 

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【交通資訊】
南下車輛由國道一號轉接88快速道路,至東港時下交流道,向右轉往大鵬灣的方向開去,沿著指標朝東港開去,遇光復路時右轉,在這條海鮮大街上的右手邊,大約於光復街上的前半段,仔細找向右看去,便能看見品香圓海產城。