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2016-06-14 10:43:48霙霙

新店 燦爛和食 二訪捷運大坪林站新鮮美味日本料理

端午假期跟弟弟約來吃燦爛和食日本料理



這次座位靠牆這面,座椅有榻榻米的感覺



菜單有些缺貨有些停售





廚房上方的黑板多了很多新菜色







可爾必思



好幸福刺身組合7切
又大又厚的生魚片夾的時候要小心,容易掉 XD



炙燒過的鮪魚配上底下和風口味的洋蔥很搭呢



喜歡這裡的生魚片溫度剛好的柔嫩
山葵細緻不會太嗆辣



澎湖大尖抽
應該就是透抽吧((不會分辨))
鮮甜還帶了點烤過的香氣,越嚼越香很好吃
旁邊有搭配抹茶胡椒及美乃滋,不過我喜歡直接吃原味





鮭魚烤飯糰
不黏牙不乾硬,裡面的米粒混著香香的鮭魚39元實在很划算
如果能當早餐多幸福



好大的握壽司



炙燒超大干貝握壽司,本來是2貫,我們多點1貫



干貝很鮮嫩,分量讓人很滿足
因為干貝本身味道比較淡
上頭搭配了一點鹹鹹的鮭魚卵還有柚子胡椒
我喜歡搭配柚子胡椒有點微微嗆辣的味道
 

比目魚側邊握壽司3貫
炙燒後油脂會被逼出來,上桌後要趕快放到嘴裡
不然壽司飯會被油脂給分離
油油滑嫩的口感是它吸引人的地方



菜還沒上完,還有呢~~



絕品雞軟骨
酥酥的外皮鹹而不膩,是阿晃哥喜歡的配酒菜



雪花豬捲番茄 2本
我喜歡這樣的料理,很清爽



明太子烤山藥
我喜歡吃山藥
明太子是前一陣子跟高中同學到市民大道吃串燒才開始吃的
這裡的明太子醬我吃不習慣,美乃滋的味道好重



香烤玉米筍
阿晃哥的愛,我們發現這道菜很多桌都有點
是新爽又不佔胃的小品



看了照片又覺得好飽阿
澎湖大角蝦 中2支
好大的蝦噢~~連旁邊那個螯都有肉噢



肉質細嫩有甜味,螯的肉也有甜噢
阿晃哥剝的蝦超甜 :D



松露安格斯牛小排握壽司 3貫
之前吃過一次覺得實在美味
這天有點放冷涼了,但是牛肉還是很嫩,上桌後熱熱吃更好吃



終於成功和弟弟來吃日本料理咯



座位後面有隻招財貓,拍起來就在我肩膀上 :D






2016/6/10 午餐

燦爛和食 
地址: 新北市新店區民權路9號
電話: 02-2910-0919 

 姊妹店:
新店 笑居樂食居酒屋小料理 近新店大坪林、景美 雙捷運 

第一次食記:
 活扇貝、烤雞風柚子溫沙拉、月見生牛肉、酥炸嫩里肌大蔥、
鹿兒島青甘下巴、鮮魚味增湯、SUPER豆漿豆腐、驚人!!香蕉天婦羅聖代
tgbhn5 2020-09-01 16:00:33

~~感謝分享,文章寫的不錯~~


http://www.poxet-60.tw

小熊 2016-06-20 14:41:32

好好吃的海鮮哦~看到肚子餓了~

活力小太陽[Jim_Chen] 2016-06-19 23:37:09

每道菜看起來都好讚
肚子餓了