試喝：頂級肯亞AA咖啡
這是我第一次寫試用文被催稿！哇咧~~哪裡有寫期限到今天啊？我都沒注意到，看著收到的兩張A4介紹；沒寫！三封1111寄來的MAIL；沒寫！上活動主頁；沒寫！哇哇哇~~到底寫在哪？我的搜巡能力真這麼差？Orz
一大早沒接到電話，收到留言，還在想誰會這麼早打電話給我！沒想到……唉~~所以現在我就有點錯扼的趕快完成心得啦T^T
我是咖啡一族。不管是掛耳咖啡、即溶咖啡還是現泡咖啡我都喝！當初會被這次的試喝咖啡吸引的主要原因就是”空運直送版咖啡”，又是”頂級肯亞AA”咖啡，還獲得Coffee Review高分97分之殊榮！
用一包肯亞AA咖啡就要喝出它的特色……所以，在沖泡的過程絶對不能失敗。他們貼心的附上沖泡方法。如同一般掛耳咖啡，先用少量的水潤濕咖啡粉，但不同於其他的沖泡說明，他們寫的非常詳細，不只要潤濕，還要潤濕40秒！
濕潤完，得用低於94度的水沖泡，避免煮出焦苦味。還有水質也要特別注意，”台北市以外的縣市，建議使用波爾礦泉水，或是高效能濾水系統過濾出來的飲用水進行沖泡”
真的非常非常細心呢！
沖泡完成！
這咖啡的層次真的很多，不只是每一口的層次，放著的時間愈久，氣味也跟著變化。
剛泡好時，香味比還沒泡時更加濃烈，不過酸味卻幾乎聞不到了。淺嚐了一口，香味出現在苦味前，苦味又伴著微微的酸澀。
再喝一口，苦味淡了，酸味加重，帶著一點點的澀。入喉後，口中卻留下了淡淡的回甘及香味。
放更久，酸味會越來越重，入喉後，卻越來越香甜，讓人沉溺於其中，真是香醇回韻。
再來，我來仔細看看他的成分！啥咪？沒寫。規格？沒寫。嗯~~目前只知道是從肯亞採購，從十款樣品中挑出來的一至兩種。
規格嘛，就我隨手一稱，約16公克一包(電子秤)，一般掛耳咖啡當大約在10公克以下，相較起來肯亞AA真的是超級大包耶。
接著，既然說是由空運直逹，表示非常注重新鮮度囉？沒錯，介紹中有寫到”為了延長咖啡的保存時間，謝博戎特別再請產地代理人在出口之前特別將生豆以真空的方式包裝再寄送出來，而後在台灣的廠房倉庫內也特別建置了專門保存頂級生豆的冷藏倉庫，完全不讓新鮮有流失的機會。”
另外，送到我們手中的掛耳咖啡也是用防濕防潮的鋁箔帶包裝。不過，不知道是否也有填充氮氣，保持新鮮呢？
最後，我覺得這咖啡很有特色。因為特色鮮明，很推薦給喜愛酸味咖啡的朋友。若不愛酸味咖啡的，則可以試試這咖啡的香味，及入喉回甘的香甜，也許也會從此愛上肯亞AA咖啡哦。另外，個人小小的建議廠商可以在外包裝上寫上成分及規格，消費者喝得也比較放心。