美國螯蝦 （Procambarus clarkii）學名為克氏岩原喇蛄俗稱（美人蝦） 。
原產地為美國西南部沼澤地，對氣候環境有強烈適應性，可長期離水活動，
雜食性，繁殖力強，可取食腐植質、小魚、水草、蜉蝣、藻類、筊白筍及水稻葉片等。
引進目的為觀賞兼作肉食用，但由於肉質不佳，肉小殼多，並缺乏觀賞價值，
乃任意棄置河川、水塘、溝渠、稻田，造成滋生蔓延，螯蝦具有挖洞的習性，
在農田也常造成田埂被挖穿、溝渠漏水、滲水等現象，農田無法保水，農友不堪其擾。
並間接危害農作物，造成農作物植株枯萎及根部受損等情形。
最近已經可以看見零星藍色的螯蝦 ，相信不久的將來，隨處可見，又是福壽螺的翻版，無奈啊！

防治方法：
1﹒以藥物撲殺，效果明顯，但對人及環境傷害大。

2﹒以陷阱誘捕，效果有限，但對人及環境無傷害。

3﹒用釣的（看見藏身處） ，難見成效，最消極的作法。