2007-12-06 14:40:01魯夫
鮮魚嫩蛋三明治
來源 http://kitchens.lifestyle.msn.com.tw/recipe/recipe-218.htm
製作時間：5~7分鐘
製作份量：1人份
材料：1.市售雕魚片半份
2.巴西里少許
3.白胡椒粉少許
4.橄欖油少許
5.雞蛋一顆
6.鮮奶油少許
7.香料麵包,芝麻麵包各兩片(不限定麵包種類)
8.小黃瓜1/3條切片
9.紅番茄半顆切片
10.大陸妹半顆
作法： 1.雕魚切片(要略有厚度)
2.將巴西里切碎和橄欖油，白胡椒用手均勻的塗抹在雕魚片稍微醃製入味
3.起油鍋，將醃好的雕魚片煎成金黃色備用
4.將蛋打散，加入少許鮮奶油(也可用牛奶代替)打勻
5.另起油鍋，加入蛋液後，快速用木鏟攪拌即成嫩蛋後,起鍋備用
6.在麵包上依序疊放大陸妹、蕃茄片、黃瓜片、雕魚、嫩蛋、麵包
7.進烤箱略烤即可
製作時間：5~7分鐘
製作份量：1人份
材料：1.市售雕魚片半份
2.巴西里少許
3.白胡椒粉少許
4.橄欖油少許
5.雞蛋一顆
6.鮮奶油少許
7.香料麵包,芝麻麵包各兩片(不限定麵包種類)
8.小黃瓜1/3條切片
9.紅番茄半顆切片
10.大陸妹半顆
作法： 1.雕魚切片(要略有厚度)
2.將巴西里切碎和橄欖油，白胡椒用手均勻的塗抹在雕魚片稍微醃製入味
3.起油鍋，將醃好的雕魚片煎成金黃色備用
4.將蛋打散，加入少許鮮奶油(也可用牛奶代替)打勻
5.另起油鍋，加入蛋液後，快速用木鏟攪拌即成嫩蛋後,起鍋備用
6.在麵包上依序疊放大陸妹、蕃茄片、黃瓜片、雕魚、嫩蛋、麵包
7.進烤箱略烤即可
本文已同步發佈到「美食情報」
好像很難...但是看起來好像很好吃..
版主回應
材料不難買不過雕刻蔬果 不用太美觀
畢竟是自己要吃的
不過應該有模具可使用吧
不一定是魚 也可以其他形狀 ( 好操作就好辣 ) 2007-12-18 13:44:59
好像蠻難的ㄝ! 會很難做嗎?