這次去韓國玩耍,其實吃的都不錯。畢竟帶老人出門,吃是很重要的一件事。尤其是我老母,真的是超級能吃！簡直到達了一種橫掃千軍,無人能敵的至高境界。

哈泥常常擔心我年年紀再大一點的時候,也變成我胖老母這般的氣勢與食量與體魄。他會帶著不確定的擔憂語氣問我：你以後也會變這樣嗎?

是怎樣?女人老了本來就容易變胖啊！就像你老了以後也會禿頭或是 ”體力不濟”一樣,倒底誰比較吃虧還不知道咧！

不過我都會很肯定的告訴他：不會啦,我一定會很自制維持身材的。

事實上,誰知道呢? 

我連我明天早上起床臉上會不會冒痘子都不能掌握了,又怎麼能保證幾十年以後不會變胖?

別傻了！

話題扯遠了點,這篇主要是先來說一說韓國行所吃到的各種當地風味餐。

我算了算發現：這幾天餐餐都有“一鍋“哩~~。

冷颼颼的冬日,雖然空氣冰凍到我整個人都縮了起來,但是吃口暖和的火鍋料理,就好像覺得不那麼冷了！

＊石鍋拌飯+火鍋

這是到韓國的第一餐,既然到了韓國怎麼能不吃吃石鍋拌飯?拌飯裡有蛋絲,紅蘿蔔、海苔、黃豆芽,擠點紅辣醬配上火鍋湯,說實在還蠻對味的。這也是我第一次用韓國的筷子吃飯,發現了嗎?他們的筷子是扁的！坦白說還蠻不順手的,我倒還好,但哈泥到了第四天才習慣拿這種扁筷而不會一直掉筷子。

 
＊烤豬肉餐

 
用醬料醃得甜甜的大塊豬肉放在鐵盤上現烤,然後用剪刀剪小,包在生菜裡面配飯吃, 如果想要再增加點風味,可以再加點酸辣的泡菜包在裡面。韓國米飯蠻香Q,搭配有香甜肉汁的烤豬肉吃,滋味好極。害我飯吃個不停,大口吃肉吃米飯,還有什麼比這個更過癮。

＊馬鈴薯燉排骨鍋

 
 
這款火鍋主要是由馬鈴薯和胡椒豬排骨煮成,所以湯很鮮美,再配上來韓國餐餐都一定會見到的泡菜和醃辣蘿蔔吃。

＊烤肉片火鍋

 
不同於前一天吃的乾式烤肉,這天吃的是溼的烤肉火鍋。肉片和菇類、青菜加上醬油在火鍋裡面煮熟,就可以吃了。肉煮好之後有濃濃的醬油香味。不過我覺得如果要直接喝這鍋湯,有點太鹹！我們於是在鍋裡加了不少水,才把味道調整的比較濃淡適宜入口。

＊人參雞鍋

這趟來韓國簡直就是來冬令進補的,尤其是這餐。吃下肚子真的覺得好溫暖好補~~。

每人一鍋一隻童子雞,中間填入香軟糯米,再加上兩年根人參和紅棗燉煮。端上桌的時候石鍋還是沸滾的呢。人參的香味很重很好聞,雞肉也非常鮮嫩,吃下去就覺得補的不得了。如果還覺得不夠飽,店家準備了麵條讓你加進湯裡吃。參雞湯很鮮美好喝,建議一定要把湯喝完。不過我沒做到就是,因為真的好大一鍋！

 
還有這杯人參酒也很不錯。是說對於本人而言,哪有酒是不好的??

敢喝的人一口喝掉,不敢喝的加進湯裡,可以增加人參味道。

＊火鍋吃到飽

 
韓國也有吃到飽！這間吃到飽餐廳蠻精緻的,除了火鍋料很多之外,還有數十種熟食可以選擇。還有冰淇淋也很特別,有哈蜜瓜口味的。雖然天氣爆冷但是我在韓國吃了很多哈蜜瓜冰棒和冰淇淋。

＊辣炒年糕拌海苔飯

泡菜炒年糕也是到韓國必吃食物之一。這鍋有高麗菜豬肉和泡菜、年糕、黃豆芽。拌炒之後就很好吃囉,年糕香軟不黏牙,裹滿紅辣醬,很開胃。然後再把加了大量海苔的白飯加進去炒,好香好好吃。

＊硫磺鴨火鍋

 
湯頭是用沒有硫磺味的溫泉水煮成的,很特別的火鍋。一開始聽到要吃鴨子,我還覺得不是很開心。結果這鍋湯卻意外的讓我覺得很棒！除了湯頭好之外,裡面的香菇和青菜也很新鮮,鴨肉也沒有鴨腥味。再加上10道小菜（那個魷魚我最愛）,色彩繽紛,非常熱鬧的一桌。

 
還有一人一鍋石鍋拌飯,這家石鍋拌飯超級好吃,還加上了魚卵,咬起來咖滋咖滋的好吃極了,只恨自己胃不夠大,吃得不夠多。

五天吃下來讓我對韓國食物有蠻大改觀,因為每餐都有讓人驚喜的地方。不過從早上到晚上,每一餐都可以看到泡菜還真的是教人很難忘的經驗。還好我是個泡菜胃,所以吃泡菜吃的很爽哩！不過胃潰瘍的人似乎不太可以狂吃泡菜,這幾天胃又不舒服了起來。

順道一提,韓國街上很少看到胖子,不知道是不是跟他們喜食泡菜,不愛油炸物以及食物清淡有關。

待續~~。