這間餐廳在台中sogo附近,聽說生意很好,某一個星期五的晚上,一時興起,就打電話訂了位。果然是蠻難訂到位置的,我只訂到了星期天晚上七點半的候補。到了餐廳還得等上十幾分鐘才有位置。

店內佈置得很有特色,有德國鄉村的手作風格,看得出來花了非常多的心力和巧思在經營規劃,菜單上還融合了德國童話故事用來為每道菜命名。

例如今天我們就點了”不萊梅黃芥末雞肉麵”和施坦瑙奶油豬肉捲,外加一份套餐,本來還想多點一份香腸,但因為覺得自己會吃不下而作罷。

第一道上的當然是濃湯和麵包。湯我很喜歡,沒有一般餐廳的濃湯過稠過鹹或是過甜的缺點,喝起來還有一點酥酥脆脆的口感,不知道灑上了什麼。麵包塗上薄荷奶油也很清爽,嗯~~所以對於接下來的主菜我很期待。

沙拉還好就是一般的沙拉。

雞肉麵來囉,算是料多實在,但就是肉太大塊了點,不是很入味。

奶油豬肉捲,另外有配上一些飯,不過飯的醬汁有點不夠讓我覺得有點乾。

最後是特調柳橙啤酒,好喝,很特別的附餐飲料,我下次要喝水蜜桃口味的試試。

整體而言烹調方式頗健康,不油膩,餐點份量非常夠,還好沒有點香腸,這個決定是對的。因為我們兩個人食量其實都不是很大。

之所以會想吃這間店,是因為收到一封e-mail ,上面提到當初成立這家餐廳的點點滴滴,看著別人築夢的過程,我想那應該是很美好的~於是很想實際感受這個已然成型的夢。

年紀大了,對於追求夢想的勇氣正在一點一滴的消失,看到別人有了發想最後也付諸實現,彷彿也感受了那股悸動。

之前我老闆剛好開會沒空,於是叫我先幫他面試新人,是個剛畢業的七年級妹妹,記得我最後一個問她的問題是,這份工作在你的規劃裡準備要任職多久,沒想到她張大可愛天真的眼睛說:嗯~~其實我想先工作兩三年,然後存錢開一家咖啡店。聽到這話我恍神了三秒,然後笑說:喔,我年輕的時候也曾經這樣想……。

事後,我真是久久無法自己:

『我年輕的時候也曾經這樣』,會說出這種話,足見本人是真的真的朝老女人的境界又大大邁進!!對於三十歲的熟女而言,這是好一個殘酷的恍然大悟和打擊啊。

還有,我想起我以前也有一家夢想中的咖啡館,店裡只放自己喜歡的CD,每天每張桌上的花瓶都有一朵鮮花,裝潢擺設完全按照自己的想法,只有咖啡和茶,不提供油膩的中式套餐,晚上或許可以賣一點點酒,看不順眼的客人可以擺臉色給他看,甚至叫他滾出去。然而,這家咖啡店一直到現在都沒有出現。

日復一日的上班下班,年歲漸長,智慧不見得增加,但是膽子小了,顧慮也多了…….,不記得從什麼時候開始,我已經淡忘了這間屬於我的,轉角的咖啡店。或許因為現實,或許是因為害怕失敗!或許是,一直沒有實現的夢想,至少不會破滅。但我知道我心裡,有一小角是留給他的。

最近這一年多,小小上班族的生活偶然遇到低潮的時候,又開始會想東想西。
前不久想到,賣豆花好像也很棒。
一樣要有片乾淨的店面,一樣只能撥自己喜歡的音樂,一樣要有鮮花,一樣沒有油煙味,如果碰到機巴的客人老娘照樣要轟他出去。哈哈哈哈………動不動就想要對客人施以武力,你看我有多痛恨我現在的客戶!!


上週,新人妹妹來上班了,有時候從煩死人的工作和客戶和電話和報告和異常單中,我喘口氣,檯起頭看著她,想:希望她的夢想可以實現。


我的也一樣。

PS: 就嘛不過去吃了間餐廳,我就有感而發屁了這麼多,這應該也是變老的一大徵兆!!

老了還是堅持要偶爾耍耍白痴!!