(伊朗) 三餐吃些什麼呢?
在伊朗每餐必備的四樣食物:湯、生菜沙拉、食囊 餅、米飯。
˙湯:蕃茄底,佐以香料調味,偏酸,但各家酸度不同,加入大麥顆粒,有些會加入肉絲。
˙生菜沙拉:蕃茄、黃瓜、紅蘿蔔、綠葉生菜為主,佐以千島醬、美乃滋或優格醬。
˙食囊 餅:麵粉烤製,各家口味、厚薄不一,口感也不相同。
˙米飯:長米、無黏性,一般吃白飯,或拌奶油增加香氣、或添加番紅花成金黃色,有時灑上酸酸的紅色小野莓。
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另外,主食的部份,主要是肉類或魚,以牛、羊、雞、魚為主(偶爾有蝦),烹調方式以烤或燉煮,其中烤成串或長條形的稱為Kabab。千萬記住,伊朗信奉伊斯蘭教,所以不吃豬肉。
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看起來並不是很可口:-p
唉...愛玩得我吃實在是一個很大的障礙啊 :-(
我好像還是比較能接受自己熟悉的食物(台灣, 日本, 泰國....), 傷腦筋啊
哈哈!還記得我們那時去紐約的時候,某天晚上到韓國人開的超市,買了玉米罐頭&豆腐回Jocelyn家煮! 2010-01-30 21:39:38