2009-06-19 00:22:18Rita

(美食) 歲月無法上色的老店---高雄 歐式派店



『在水泥叢林間拾級而上,進入一處青洌色系所營造出的安靜溫暖空間,沒有歲月的剝離,卻有歲月凝聚出的熟稔與安定。開模特製的座位,留下我年輕的時光與大大小小的雜念,<<歐式派店>>卻不為所動,更見優雅與從容。』

 



在派店的桌上看見一張照片和這段文字,坐在米色與墨綠條紋相間的椅子上,感受字句中描繪的氛圍,這位於二樓的派店,就像隱身在都市叢林中的桃花源,安靜、優雅與從容。

 

派店當初是由一對英國夫婦所創立的,從1993年開始由飛飛餐飲公司接手經營。

 

但,派,不是都以甜口味為主嗎?可以當正餐嗎?

 

歐式派店賣的是鹹派,雞肉的、牛肉的、羊肉的、海鮮的、蔬菜的,共有8種口味,除此之外也有焗烤和義大利麵。我們點了「紅酒牛肉派」及「牧羊人派」,各加100元成為套餐,包括濃湯、水果沙拉、甜派及飲料。

 

紅酒牛肉派,是整個以派皮包起來,切開派皮,裡面是飽滿的餡料,切丁的牛肉份量還不少,還有洋蔥、紅蘿蔔,加入紅酒烹煮,帶點微微的酸氣,更提升牛肉味道,特別的是牛肉餡並不全都是牛肉,還有牛筋的切丁,口感軟嫩。

 

牧羊人派,是羊肉口味的,屬於切片的型態,除最外層及底部的派皮,在一大層羊肉餡的上方是馬鈴薯泥,一口咬下,馬鈴薯綜合了羊肉的味道,整個味道很特別,是順口美味的。

 

餐點很特別、氣氛很好的一家店,下次再來試試其他口味的手工鹹派!

 

 

<濃湯>


 

 

<水果沙拉>


 

 

<紅酒牛肉派>


 

 

<切開後的紅酒牛肉派>


 

 

<牧羊人派>


 

 

<原味乳酪派>


 

 

<蘋果乳酪派>


 

 

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歐式派店

地址:高雄市苓雅區三多四路612 (介於中華路與成功路之間)

電話:07-3354320
營業時間:11302200



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好攝客-------小煌 2009-06-30 23:30:14

哇 這間我去過3次吧
不錯吧
~