你都怎麼喝豆漿？原味豆漿！鹹豆漿！還是豆漿加米漿！在新加坡嚐試這樣的喝法還是第一次，但口味是相當讚的！

走入新加坡多美歌地鐵站，一眼看到這家小店「mr bean」，覺得乾淨明亮，整個色彩很舒服，激起了好奇心，賣豆漿的店面是這樣子啊！因為在台灣，豆漿幾乎都是跟著早點的，直接就聯想到比較傳統的早餐店，而不是這麼現代感。

MENU上標示著各種豆漿口味，有杏仁、木瓜、薑、西瓜…..等等，旁邊還特別有立了兩塊告示牌，標示著紅蘿蔔、西洋芹口味，真是太神奇了，它顛覆了我對豆漿的印象，這會是什麼味道啊！

點了最愛的紅蘿蔔，微透著淡淡橘色的豆漿，顏色煞是漂亮，用力吸一口，真是好喝啊！當基底的原味豆漿，入口時，淡淡的甜味及濃郁的豆香在口中散開，而且濃厚感相當好，不像坊間很多豆漿都是稀薄到不行，所以喝下去時可以感受到它很圓滑的穿越喉嚨，而紅蘿蔔特殊的香氣，並沒有搶走主體的豆香，而是讓味道更有層次而且協調的展現，也使得整個豆漿喝起來比單獨的豆漿更清爽。原本以為它是已經混合好的紅蘿蔔汁加豆漿，原來不是，它的作法是odrer後，當場把原味豆漿加上新鮮紅蘿蔔塊一起下去用果汁機打碎，所以還喝的到蔬果的纖維，但打的夠細又不會有粗纖維難以下嚥的口感。

因為太好喝，所以連著兩天都去報到，又嘗試喝了西洋芹口味，一樣很讚。我想這應該是一家很用心的店，不僅展現原味豆漿的好喝，在蔬果調味的比例上應該也花了很多心思去拿捏，才能展現如此協調的口感吧！

台南不曉得有沒有這樣的豆漿店？
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Mr bean網站
http://mrbean.com.sg