2013-12-05 21:02:37Jheng-Ping Lin
2013 日本關西賞楓之旅 第二天 part2
11月24日
一早參拜完真如堂之後, 我步行到附近的哲學之道,
愜意的沿著河道慢慢的走向南禪寺及永觀堂所在區域
沿途順便前往附近的安樂寺, 只可惜當時安樂寺的楓紅時間尚未"見頃",
院內的楓葉還沒有完全變色
散步的途中, 買了炒栗子解嘴饞, 秋天真的也是吃栗子的好時機, 果肉好甜好香
接近中午餐時間, 我走到了南禪寺附近的一家湯豆腐名店用膳, 奧丹
因為是旺季時期, 就算11點鐘開始排隊, 還是排了一個小時才進去用餐
有興趣嘗鮮的朋友建議還是選擇淡季再去吧
爆滿的排隊人潮
店內用餐的氣氛十分的安靜自在, 可以讓人完完全全的靜下心來好好享受湯豆腐的滋味
第一道是胡麻豆腐, 幾乎京都所有的豆腐料理店都會有各家自製的胡麻豆腐
奧丹的胡麻豆腐芝麻香味十足, 伴隨一點山葵的刺激味蕾, 味道相當的豐富
第二道是烤豆腐佐紫蘇醬, 微微烤過的豆腐有淡淡的大豆香, 搭配濃郁的綠色紫蘇醬,
兩者味道加在一起真的是絕配, 這道料理是奧丹特有的豆腐料理
精進天婦羅, 也就是野菜天婦羅, 這道料理有點可惜, 不知道是不是用餐人潮太多
天婦羅的麵衣似乎有點軟掉了, 沒有現炸的酥脆度
主角湯豆腐, 好久沒有品嘗京都的豆腐, 真的細緻但味道濃郁的豆腐
在秋季微寒的天氣中, 品嚐湯豆腐真的是一大享受
奧丹店內只有一種組合套餐, 而且是全素食的豆腐料理, 畢竟在這裡豆腐才是主角,
雖然無肉不歡的朋友可能不能接受, 但喜歡豆腐料理的人真的不要錯過這家店
<待續>