購物袋別放後備箱

　　購物袋可重復使用，省錢環保，可背心袋往塑膠袋往也會因為一些不良習慣，造成安全隱患。美國每日科學網站報道，根據美國營養和飲食學會（手提袋前身為美國飲食協會）和康尼格拉食品合作的家庭食品安全計劃調查顯示，美國只有15%的人定期清洗購物袋，這無意中為有害細菌的滋生創造了合適的環境。

　　“交叉污染通常會發生在生肉或未清潔的食物上的細菌，與果汁、面包、熟食等即食食物接觸時。” 學會發言人、注冊營養師露絲•弗蘭切曼說。美國每年有48萬人受到食源性致病菌的侵襲，如沙門氏菌、李斯特菌和大腸杆菌等引起的食物中毒。她提醒，只要平 時多注意衛生，采取一些簡單的步驟就可以很容易地解決交叉感染的問題。如定期清洗購物袋、冰箱、廚房櫃台、菜板等；平時最好備兩個購物袋，一個用於裝即食 食物，另一個用於裝肉類、家禽和魚等生食，但生食一定要先用塑料袋包裝好；購物袋一定要存放在清潔干購物袋燥處，有的人喜歡在車後備箱中備個購物袋，方便隨時使用。然而，車輛後備箱中黑暗、不通風、灰塵廢氣多，更容易使購物袋滋生細菌。