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2016-04-07 13:11:03vickeywei

【好好鮮生Mr. Good】當季海鮮宅配箱，從漁家到你家：「澎派五牲禮」

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從漁家到你家～打開驚喜海鮮箱，享用當日現撈漁貨的美味！
【好好鮮生Mr. Good】：「澎派五牲禮」

說到中國人的習俗當中，倒是有不少節日需要祭拜祖先。
然而依照各地方的不同，準備的祭品，當然也就有所不同。
依照一般人的習慣，除了鮮花素菜水果之外，牡禮也是另一項的必備祭品。
一般人習慣只用三牡，不過遇到特殊祭典時，則有時候必須用到五牡。
可是依照現代忙碌的上班族來說，上菜市場～可能就只有假日的時間
而且假日市場裡除了人聲鼎沸之外，排隊等候也得要花費不少時間！
今天要來分享給大家的這個網站，主要是以宅配生鮮為主
不過除了有當季的海鮮之外，生禽類的產品也很多哦！
當季海鮮宅配箱，從漁家到你家：【好好鮮生Mr. Good】
收到貨時採用的是保冰性極佳的保麗龍箱
而在簽收單上也有清楚的標註：「澎派五牲禮」

採用黑貓冷藏專車送達家中，如果沒有要及時料理，還是要儘速放入冰箱冷凍保存

關於【好好鮮生Mr. Good】
擁有經營３０年水產生意的經驗，每日凌晨3點到漁港嚴格篩選當日優質本港漁獲。
嚴選刺少、新鮮、適合家庭烹煮、無浸泡藥水的安心海產。
親自試吃每批進口海鮮產品，確保鮮度與品質。
我們將當日現撈仔去鱗去鰓去內臟後真空袋包裝，讓海鮮不佔冰箱空間且乾淨無腥味。
為了保存海鮮最活跳跳的滋味，《全台首創當日現撈仔未經冷凍直送到家》
(限北北基，北北基以外縣市會急速冷凍鎖鮮)。
饕客們打開驚喜海鮮箱，享用當日現撈神秘魚的美味

內面還有附上一張雙面印刷的彩色ＤＭ可以參考
不僅除了有vickey這個清明拜拜專區之外，還有其他像是超值組合海鮮箱
冬季火鍋組合／節慶禮品／肥美鮮魚／鮮魚切片／軟絲透抽／蝦蟹貝類
海鮮製品／肉類專區／小農安心蔬果

「澎派五牲禮」包含了：
巨無霸三點蟹 4隻／特大黃金鯧 800g／台灣鹿野優質土雞 2.1kg
現撈大花枝 600g／客家醃豬肉 420g／另外還有贈品：老薑（冷凍蔬菜）

在每個包裝袋上都有印上產品的有效日期

現撈大花枝
話說像這樣的大花枝，若是上菜市場購買回來時，不僅要清洗之外
還得要去皮，料理前的前置作業，其實還蠻繁複的！
不過【好好鮮生Mr. Good】都幫你做好清洗及去皮的工作囉！
料理前只要解凍後再稍加沖洗一下即可料理

不僅外觀肥美，就連內臟及軟骨也都幫你清除的乾乾淨淨！

特大黃金鯧 800g

料理方式很簡單：【好好鮮生Mr. Good】也都巳清理好內臟！
只要洗淨之後在魚身兩面抹上適量的鹽巴
蓋上保鮮膜之後放入冰箱冷藏至少30分鐘即可

熱鍋之後，以廚房紙巾稍加魚身上的水份拭乾即可下鍋乾煎

客家醃豬肉

這個客家的醃豬肉，味道很香，由於是要當五牡禮之用
所以不用切片就可以直接下鍋乾煎

另外這個是台灣鹿野優質土雞
【好好鮮生Mr. Good】也巳都幫忙除毛，除內臟，一樣洗淨之後即可料理

另外终有一個無藥的冷凍蔬菜：老薑（贈品）
剛好可以用來清蒸三點蟹，或是料理全雞用

準備蒸鍋在等待水燒開的同時，先準備食材：
三點蟹一隻／薑片適量／蔥段一支／米酒４－５大匙
作法：先在盤內放入薑片，蔥段及２大匙的米酒之後
再將三點蟹的腹部朝上放在蔥薑酒上
之後再灑入適量的米酒

待蒸鍋的水燒開之後，就可以放入蒸籠蒸至少１０分鐘即可

新鮮肥美的三點蟹經蒸熟之後，廚房裡儘是滿滿的新鮮海滋味哦！

鮮嫩多汁又軟嫩的蟹黃，讓人吃的很過癮呢！

另外vickey還特地錄了影片，內有詳細的作法唷！