獨家輕鬆熱透氣孔設計/耐熱玻璃：可微波/蒸煮/烘烤
樂扣樂扣LOCK&LOCK-輕鬆熱耐熱玻璃保鮮盒【oven glass輕鬆熱保鮮盒系列】

相信有很多的家庭主婦，每次到了家人吃飽飯足之後，難免會有一些剩菜剩飯需要處理
不過一般家用餐點上桌時用的餐盤，其實若是直接蓋上保鮮膜放入冰箱
雖然方便，不過往往很容易會遇到的難題，不外乎是堆疊很不容易之外
而若是有湯汁的料理，更就不用說會有湯汁溢出來的困擾！
話說一般市面上倒是有幾組蠻好用的保鮮膜值得推薦
今天就來分享一款會呼吸的保鮮膜～樂扣樂扣LOCK&LOCK
輕鬆熱耐熱玻璃保鮮盒【oven glass輕鬆熱保鮮盒系列】
使用精美的紙箱而且也有使用隔板及防撞的氣泡袋

選擇的尺寸如下：
長方形／圓形／四方形

【特性】
獨家輕鬆熱透氣孔設計，一指按下，即可盒身盒蓋一起放入微波爐中加熱。
保鮮盒保持濕度，免除因微波加熱造成食物乾硬的困擾，讓食物保持鮮美好滋味。
樂扣樂扣玻璃熱膨脹係數3.13，高品質耐熱玻璃材質，領先業界標準。
全球第一個使用四面環扣保鮮盒之創始者，擁有真正100%密封保鮮的關鍵技術！
四面環扣密封矽膠盒蓋，健康安全又環保。
耐熱玻璃安全性佳，當破碎時，不會產生出銳利的碎片四處飛濺的危險飛散現象。
 
【 優點 】
1. 樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒，採用不會自爆、飛濺的安全材質製成
是安全可靠的耐熱玻璃容器。
2. 樂扣樂扣玻璃保鮮盒不是危險的強化玻璃，而是安全的耐熱玻璃材質。
   完全不沾汙，不殘留餘味，耐酸鹼，永不退色、變形。
   可耐冷熱溫差120。C，使用安全。

話說這系列的保鮮盒還有榮獲2011德國紅點設計大獎哦！

而且在每一個盒底面都有加貼完整的中文說明

擁有緊密又獨待怛的四面環扣設計，對於湯湯水水的料理，也不用怕溢出

而此系到最大的特點就是蓋面上會呼吸的排氣孔設計：
微波加熱時蓋好上蓋，扣住四面的拉環，之後再一指按下這個黃色會呼吸的排氣孔

微波或是蒸煮時，不僅可以保存食材的原味之外，也不易流失水份！

上蓋材質：PP(聚丙烯)／可用溫度範圍：-20°C~100°C
再則上蓋採用的是四面的環扣，不僅可以緊緊的鎖住盒身
也不用擔心放入冰箱時，傾倒時湯汁溢出

搭配使用的是耐熱及不易變形的可拆卸式的密封膠條，拆洗或是安裝都很方便
而且矽膠條可用於的溫度範圍也很廣：-40°C~200°C

盒身材質：borosilicate(硅硼酸玻璃)：-20°C~400°C
無死角，清洗時也很快乾，而且最重要的是可使用的溫差範圍極廣，實用性更優

瞧～這兩道就是昨晚的剩下，只要裝入保鮮盒之內放入冰箱，堆疊不是問題
而且要食用前，只要按下排氣孔，放入微波加熱之後即可食用

另外vickey則是用這個圓形的耐熱保鮮盒，用電鍋做了焦糖布丁，實在是好方便！

焦糖液材料：細砂糖50+冷開水1大匙+熱開水1大匙
作法：在鍋內放入細砂糖，冷開水之後，以中小火加熱(不需攪拌)
待糖水轉變成黃色時改用小火，用小火煮到糖水呈棕紅色時關火
之後再倒入１大悶的熱開水，小心的搖晃鍋身，使其均勻混合即可
（加熱開水時務必小心，因為糖漿的溫度很高！）

將煮好的焦糖倒入圓形的耐熱玻璃保鮮盒靜置一旁備用

布丁液材料：動物性鮮奶油100cc／全蛋（中）2顆／細砂糖30g
全用鮮奶200cc／香草精10g+蘭姆酒10g

作法：１＞全蛋2顆打入盆內，用打蛋器攪打均勻
２＞加入巳事先混合的香草精及蘭姆酒，攪拌均勻備用

３＞取一湯鍋放入鮮奶及砂糖以中小火加熱，使砂糖溶解
４＞倒入全脂鮮奶攪拌均勻，將其加熱到60度C

５＞將巳加熱到60度C的鮮奶，以邊倒邊攪拌的方式沖入則巳備好的蛋液中
快速的攪拌均勻之後，再以細目的濾網過篩後倒入保鮮盒

６＞巳過篩的布丁液若有氣泡，建議用牙籤戳破，蒸後的表面就會比較光滑又平整

７＞蓋上保鮮膜，放入電鍋，外鍋的水量建議用量米杯取1-1.5杯的水後
按下開關後蒸熟即可；蓋上鍋蓋時，再插入一支筷子或是竹籤
預留縫隙，可避免溫度過高造成布丁體產生氣孔

蒸到蛋液不會晃動時就表示完成囉！
可以直接用湯匙挖食，或是表層再灑些細砂糖，用噴槍熱一下，就變成烤布蕾！

因為廚房空氣中盡是滿滿的布丁香氣，即使未脫膜，忍不住就挖了一勺來吃！
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