冠軍年菜陪你一起過春節！
享食在-分享美食，享受好食～【七哥料理】春節富貴年菜五菜組

在送走2015之後隨即而來的又要過農曆春節了哦！

春節期間除了要張羅拜訪親友時的伴手禮之外，年貨及年菜的採買
其實也是很容易困擾著家庭主婦們！
話說依照目前網路資訊業的發達，想輕鬆購得好物
其實再也不用急著逛大街人擠人了！
今天要來為各位分享的是榮獲2015年日本料理人大賽冠軍的【七哥料理】
而今年推出的年菜也一樣用料實在之外，每一道也都是出自冠軍級的高手廚師哦！

使用專製的外箱完整的包裝後再以黑貓宅配方式送達家中

開箱囉！

這次的年菜共有五種：萬巒豬腳、龍膽鱻米粉、紅燒羊肉爐、人蔘煲雞湯、油雞捲

紅燒羊肉爐

規格：1200g±5(固形量: 300公克)
成分：羊肉、高麗菜、凍豆腐、米血糕(米、豬血、關華豆膠、鹽)、
金針菇、豆皮(基改黃豆、大豆沙拉油)、薑、甘蔗、麻油、米酒、
豆瓣醬(水、黃豆(基因改造)、辣椒、鹽、麻油、甜味劑(醋磺內酯鉀、
甘草酸鈉、甜菊萃)、無水醋酸鈉(品質改良劑)、琥珀酸二鈉(調味劑)、
安息香酸(防腐劑))、鹽、熟地、川芎、枸杞、當歸
保存期限：1年／保存方式:冷凍-18度C

使用的外袋上也都有詳細的製造日期及保存期限之外，也有詳細的營養成份標示

產品加熱前需確保巳達到完全解凍狀態
食用方式建議：使用瓦斯爐或是電鍋加熱
話說這解凍之後，其實就有股濃厚的香氣之外，卻一點也沒有羊腥味！

今天這道紅燒羊肉爐是直接是使用瓦斯爐加熱的方式
話說現在廚房內的味道，還真的是好香哦！

內面的配料除了有凍豆腐之外，像是一般羊肉，豆皮及米血糕，也都很大塊！
至於羊肉的部份則是有入口即化，外皮滑嫩肉質軟嫩的口感哦！
話說這道紅燒羊肉爐比一般超市在賣的相較之下，【七哥料理】的用料真的實在多了！

人蔘煲雞湯

一樣有使用精美的外盒包裝，而包裝上的標示也很完整

整個結凍後的人蔘煲雞湯有使用透明的塑膠袋完整的封包，同時還多了塑膠的透明盒

食用方式：完整解凍後再用電鍋加熱之後即可食用
（外鍋注入２米杯的水，開關跳起之後即可）

人蔘有「補王之王」的號稱，加入多種的中藥材與全雞
去燉補出來的雞湯滋補養身，真是過年團圓飯首選。
話說想要煮個雞湯不但要選擇新鮮的雞隻，還要有準備中藥材～～
之後還再要以長時間的燉煮才行！你瞧～
有了七哥料理的年菜香噴噴的人蔘煲雞湯就完成了！

以人蔘為雞湯的主要湯底，所以你瞧這湯底的顏色不僅清徹，更不會有油膩感！
每一口都可以喝的到雞肉原有的香味之外，還多了人蔘的甘甜味！

而一般若是在家自行烹調這道料理時，其實如果沒有搭配好用料
及烹煮的方式及火侯，肉質很容易就會有吃起來柴柴的口感！
七哥料理的這道人蔘雞煲湯，可就真的會讓人回味再三！

龍膽鱻米粉

規格：2400克±5%
成分：水、新竹炊粉、龍膽石斑魚頭、龍膽石斑魚肉、魚丸、芋角、
鹽、紅蔥油、蛋酥、蝦米、芹菜、冰糖、調味劑(胺基酸、核甘酸、甘草酸銨)
保存期限：1年／保存方式：冷凍-18度C

完全解凍後先將湯底加熱之後，再依序放入其他副料加熱至滾即可食用

宴客或喜宴上必備的石斑，魚肉Ｑ彈鮮美，完整保留魚品新鮮
口感也跟現撈一樣美味，鮮甜美味又健康的鮮魚米粉鍋
不僅也用魚骨熬高湯，完全不浪費這好食材，這一鍋讓您暖心又暖胃！

傳統萬巒豬腳
規格：1000g±5(固形量: 800公克)
成分：豬腳、水、醬油(大豆(高蛋白豆片)、小麥、酒精、酵母抽出物、
調味劑(DL-蘋果酸、檸檬酸鈉)、糊精、甜味劑(甘草萃))、
滷包(桂枝、桂皮、八角、小茴香、川芎、當歸)、糖、鹽、麥芽糖、
味素(調味劑)、紅麴色素(著色劑)、焦糖色素(著色劑)
保存期限：1年／保存方式：冷凍-18度C

完全解凍之後再以電鍋的方式加熱即可

香噴噴的萬巒豬腳，一上桌就是全場的焦點！
整隻豬腳滷製大氣又可口，更是過年時團圓桌的必備菜式！

而為了食用方式，可以在加熱後先分切再上桌！

使用特製的滷包再以長時間煮煮而成，不僅香氣十足，肉質也很軟繳！
而且那滷汁拌飯特別好吃！

油雞卷
規格：300g±5
成分：雞肉、糖、米酒、鹽、枸杞、紅蔥油(大豆沙拉油、紅蔥頭)
保存期限：1年／保存方式：冷凍-18度C

這道油雞卷只要解凍後切片就可以直接食用

特選肉質扎實的雞腿肉，再加入甜味的枸杞包覆在其中
切片之後，不僅色澤漂亮，在咀嚼中，嘴裡散發出來的清甜香氣
不僅清爽不油膩，還帶有淡淡的米酒香！