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2014-06-02 10:00:00vickeywei

(美食)【彰化市】奇波拉義式料理 Cipolla Bistro，新鮮現做的好味道

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奇波拉義式料理 Cipolla Bistro

雖然vikcey生在彰化縣，其實會來到彰化市區的機會並不多，只是偶爾會來找住在彰化的阿姨。
今天特地開了車來到位於彰化市大埔路上，來到這裡時發現，原本就有著許多當地道地的小吃店。
前不久這裡還開了一家義式餐廳～奇波拉義式料理 Cipolla Bistro
雖然店面也因為房型設計的關係，不過以藍白做為主色的招牌倒是還蠻醒目的，遠遠的地方就可以看到囉！
這裡大大小小的小吃店還真的蠻多的，像是對面就開了一家阿寶早餐店。

店面外觀採用挑高式建築，從建築物的外觀來看，屋齡還算蠻新的！
採用整片式的透明玻璃門，也給人清新又舒服的好印象。

店門口還有立牌告示板目前有推出NT$199的商業午餐

由聖誕燈飾編排組合而成的花樣圖騰，若是在晚上時來，點燈之後應該會蠻漂亮的哦！

一入店內可見的是採半開放式的櫃台及廚房，運用黃色的飾燈光照之下，卻也有給人像在咖啡廳一樣的感覺。

話說來到這裡不用怕網路接收出問題，這裡也有提供WIFI服務哦！

這裡的開放式廚房最主要是調製冷熱飲及手作甜點的地方，架上的玻璃杯個個晶瑩剔透，至於主餐的餐點應該就是在後面的真正的廚房。

沿著櫃台往內走有一個透明冷藏櫃，內面有各式各樣的冷飲，像是可樂，氣泡水之類，而且還有店家自製的手作甜點。

話說如果是單獨一個人來此用餐，也不用怕無聊，除有了免費的WIFI讓你盡情的滑，還有各類的雜誌書刊供你閱讀。

另外在飲水機旁還有一個紅酒架，陳列著各國的紅酒及白酒。

話說店內的擺飾佈置，不難看出店家真的很用心！

店內的座位空間雖然不是很大，不過坐起來還算舒適。

座位邊的牆上巧妙的運用木製板，放點擺飾與盆栽，卻也有給人舒適又輕鬆的居家感。

另外也有幫客人準備了電動式的楜椒研磨機及佐醬讓客人自行取用。

桌上也備餐具專屬置放盒之外，客人一坐下時就馬上送上一壺檸檬水。

奇波拉義式料理 Cipolla Bistro目前提供的餐點選擇，除了義大利麵、燉飯、沙拉之外，也有提供店家自製的手作甜點和現調的各式飲品。
點選一道主餐，外加不到百元就能輕鬆搭配升級為A套餐或是B套餐：A套餐+79元：B套餐+89元
Ａ、Ｂ套餐額外提供湯品、麵包、沙拉、義式奶酪或烤布蕾、紅茶或綠茶。
飲料的部份也可加補差額，換點其他飲品(氣泡類除外)；目前價位大約落在145-280元之間，每人低消只要70元，無收服務費。

先來看一下今天的餐點，升級套餐後的【南瓜濃湯】

呈金黃色濃稠狀的南瓜濃湯，味道很鮮甜，而且濃的好喝！

不管是直接喝或是再灑上現磨的楜椒都很夠味！

另外升級套餐後附上店家自製的【法國麵包】，才一端上桌，就有股迷人的麥香。
麵包上塗上薄薄的青蔥奶油，加上烤的香酥微焦的外皮，單吃就很夠味了唷！

另外也可以沾著濃湯一起享用，味道也很讚！

套餐附上的【沙拉】

以多種的新鮮時蔬及現切水果，及自製麵包做組合，在調味的部份則是搭配店家特調的凱薩醬和紅酒油醋醬，才一上桌其實味道還算蠻濃厚而且又蠻特別的。

這種雙佐料的吃法，還真是頭一次吃到，不過我想喜歡紅酒醋的朋友，應該會蠻喜歡這樣的搭配；而且也感覺蠻清爽的。

今天的主餐是主廚推薦的白醬系列：起司培根蘑菇寬麵（焗烤）

上層烤至呈微焦的培根與起司搭配，不管是味道或是香氣都很十足。

內面的蘑菇吃起來很鮮甜，而搭配濃郁的焗烤起司，吃起來格外爽口。

店家嚴選搭配的是寬式麵條，可能是vickey本身習慣吃較清淡的口味，和著起司與培根一起吃時，則是覺得稍稍偏鹹了一點。

略帶嚼勁的義大利寬麵，只和著起司一起吃時，鹹度則還算剛好。

【奇波拉橙香咖啡】

話說vickey本身就很愛喝咖啡，而這杯奇波拉橙香咖啡，在杯緣上還有薄薄的細砂。

輕啜一口時，杯內的咖啡順著杯緣流進口中時，微微的甜橙香氣，又有淡淡的甜，還蠻特別的！
只不過因為是熱飲，也建議不要放置太久，才不會喝到澀味。
再則甜橙的切法若是可以再精細一點，視覺感也應該會比較好一點。

【列日鬆餅】

今天這盤是小份的，不過看起來份量也不少唷！除了有鬆餅之外，還有兩球明治冰淇淋，同時還鋪上香蕉薄片。

除了有淋上薄薄的糖漿，巧克力醬之外，還有提供煉乳讓客人自行斟酌添加讓口感更豐富。

外層烤的香酥，而且內面還有著厚實的口感，對於喜歡烈日鬆餅的人來這兒別忘了嚐嚐。

甜點：義式奶酪

由店家自己製作的甜點，嚐起來也較新鮮！滑而爽口的奶酪上添加了細碎玉米脆片，還多了草莓果醬來提升口感。

甜而不膩的爽甜滑嫩感，挖一口送入嘴裡時，細碎的脆片加上酸甜的草莓醬，有著卡滋卡滋的豐富口感；好想要店家再來一杯！

一群年輕人自父親手中接下來的事業，看的出來少年郎有在用心做哦！
年輕的店家待人也都很和氣，各位朋友有機會來到彰化時，不妨也來嚐嚐！

奇波拉義式料理 Cipolla Bistro粉絲專頁
地址：彰化市大埔路375號
電話：04-7116888
營業時間：週二~週日：11:00~21:30
公休時間：每週一

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