(美食)精彩火鍋-台中復興店，吃到飽～食在很精彩！
相信很多人都喜歡在寒冷的冬天裡吃上一碗熱騰騰的湯，火鍋絕對是一項很讚又方便的料理。
但是如果不想自己上街採買的話，來這裡也可以吃的到美味又衛生的火鍋哦！
今天又來到了台中後火車站的新時代廣場的11樓，今天要來吃的是精彩火鍋
建議要來之前最好先預約，就能避免久候哦！
採簡約的時尚設計風格，也讓用餐者可以更加輕鬆享受。
在坐定位之後今天共點了３種湯鍋
昆布蔬菜鍋【素】-清爽順口(清淡可素)
來自深海的昆布，天然鹽味甘甜與數十種新鮮蔬果完美的融為一體，提供給您無添加人工甘味最原始健康的湯頭
經由食材的搭配烹煮，最能帶出食材鮮甜的原味，清爽無油無負擔。
天香回味鍋【辣】-蒙古麻辣
採集四十多種中藥材、珍貴大紅袍與新鮮大骨一同熬煮，湯頭溫潤順口，肉片清涮過幾回，更能品出肉質多層次口感。
蒙古滋養鍋-養生首選
遵循古法特選六十八種溫補型藥材，加上老母雞與大骨燉煮四十八小時，精燉慢熬出頂級精華湯頭、呈現香醇濃郁滋味，補氣強身之餘亦滋補美顏。
吃火鍋當然就是要先準備沾食的醬料，而精彩火鍋台中復興店也特別替７種特色湯頭設計了不同的醬汁調配。
而我則是比較習慣用傳統式的沾醬：醬油＋沙茶＋蔥花＋蛋黃
這區是新鮮的當令蔬菜
而這一區則是提供了很多像是海鮮類的草蝦，魚片，花枝，魷魚及雞肉類的新鮮食材，而且vickey發現所提供的雞肉大多是選用腿肉的部份哦！
吃火鍋當然也要適時的搭配冷飲來中和一下，而這裡也有自助式的新鮮的現榨果汁，或是咖啡哦！
另外精彩火鍋捨去一般的肉片提供方式，改用五星級的頂級現切肉片來提供
今天服務生則是在現場依照紐西蘭頂級霜降牛肉，台灣的極黑梅花豬，及未嚐試過的台灣鄉野櫻桃鴨來提供
不過現場只有一台切割機，所以限定每人每次取用時只限拿取兩盤，所以在用餐時，排隊等候的時間也就會稍長了點！
但是食材新鮮，總是會比較讓人可以食的安心，才是最重要的。
台灣極黑梅花豬
一頭豬只能切5~8kg的梅花肉部位。 鮮嫩豬梅花、油脂香、肉鮮甜。
餵養高品質大麥及小麥，不注射生長激素，肉質三大優點：大理石的油花豐富、肉質柔軟、豐富肉汁。
源自英國櫻桃谷的嬌客，在好山好水的宜蘭飼養，且唯一獲得當地產銷履歷認證。
「油脂豐富、肉質細嫩」，除了出口日本、香港，也獲得國內多家五星級飯店、高級法國料理餐廳指定選用。
彈牙Q感的口感，不管是搭配哪種湯底，與火鍋可真的超速配的！
另外其實也有很多家庭選在假日時與家人一同用餐時，小朋友的最愛，冰淇淋這裡是可以讓你盡情的取用。
精彩火鍋提供的是來自紐西蘭的黛麗絲冰淇淋
有各式口味的冰淇淋
女兒自己挖的巧克力冰淇淋，她說：媽媽這個吃起來很滑唷！
脆餅杯
而這個就是我剛放入鍋內加熱的新鮮魚肉片，是不是很大塊！
軟嫩的麻辣鴨血，辣度算一般，口感上還算滑嫩多汁。
看～這就是我剛說的雞腿肉～
另外當然也有甜品區，有各式各樣的精緻小蛋糕
另外還有外表看似不錯吃的泡芙～
內面的餡料可真的不少哦！而且甜點也不會很甜，會讓人很想再多吃幾個呢！
現在台中復興店精彩火鍋現正有優惠活動：11/1~12/31-揪團15人(含)以上可享85折
台中復興店(新時代11F)
台中市東區復興路四段186號11樓
電話：04-36089099
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