2012-11-22 22:45:58vickeywei
(公益試吃)髓喜烘焙坊~諺の手作蛋捲，捲起希望，實現願望！
髓喜烘焙坊~諺の手作蛋捲，捲起希望，實現願望！
社團法人高雄市脊髓損傷者重建協會之諺の手作蛋捲：
社團法人高雄市脊髓損傷者重建協會之諺の手作蛋捲：
現代脊髓損傷復建醫療的先軀英國爵士葛特曼曾指出「脊髓損傷是所有造成人類殘障的疾病中，最令人難受的意外。」然而「脊髓損傷」卻也是最不為人知的一種傷害，脊髓損傷患者不但肢體上失去功能，更有自主神經失調及容易產生後遺病變等各種不利於患者的病徵，以至於脊髓損傷患者在患病後，隨即陷入閉塞的處境，日漸和社會脫離。
本會成立的宗旨即在於，結合社會資源以及力量，重視脊髓損傷者之生活空間及尊嚴，協助其自立自強，重新適應社會生活，且以實踐身心障礙權益保護法為目標，目前本會更積極從事於「校園宣導」以及「居家訪視、心理輔導」這兩項重點工作，前者希望能藉由脊髓損傷者親身的慘痛經驗陳述，讓在學的青少年及為生計而奮鬥的朋友能認識「脊髓損傷」及其所帶來之影響，進而重視生命，遏止飆車歪風，重視個人安全，至於後者則在於確實掌握高雄縣境內新、舊傷友的生活現狀，建檔管理並依其需要提供適時輔導與協助，值得安慰的是目前這兩項重點工作的推行，在政府相關單位的指導與社工人員的協助下，不僅成效良好且深受好評，在此期盼社會各界給予我們指導與建議，因為您的支持，將是明日脊髓損傷朋友的希望。
今天要分享給大家的這一項美食是來自高雄市的髓喜烘焙坊~諺の手作蛋捲
以郵局專用的紙箱寄送，而這次共提供了２盒蛋捲，還貼心的附贈了２個印有協會組織的黃色手提袋
先來看一下使用的是彩色印刷的手提式禮盒，而在禮盒上也有關於協會運作時的主要目的，乃是希望脊髓損傷者可以習得一技之長，幫助自己及家人可以安穩的重建未來的生活而設立的。
目前的手工蛋捲口味共有六種：原味，芝麻，巧克力，抹茶，海苔，咖啡。
髓喜烘焙坊~諺の手作蛋捲乃是經由無數次的研發，改良再創新，而且還是通過高雄市政府衛生管理局食品檢驗合格的產品。
先來看一下使用的包裝袋在正面就可以看見內面一支一支的美味蛋捲，而在袋子的背面也有詳細的標示出蛋捲口味之外，也有完整的營養標示。
髓喜烘焙坊~諺の手作蛋捲使用的與一般市售的包裝袋有著很大的不同，使用的是可重覆的夾鏈袋，而且在袋口處也有加印產品的製造日期限，而使用夾鏈袋可以讓未食用完的蛋捲，可以不易受潮而影響口感！
其實在開袋之後，令人印象最深刻的是這蛋捲～～好長一根，而且她有１８cm哦！
現在就趕快來品嚐的是海苔及抹茶口味
開袋後的抹茶的香氣很特別，淡淡的抹茶香，拌著甜甜的雞蛋味，不衝突，很特別！
抹茶的香氣其實還算不錯，淡淡的茶香再加上本身蛋捲的雞蛋香，吃起來卻也很對味，而抹茶口味的蛋捲的口感也比較鬆。
而海苔口味的則是帶點淡淡的海味，就是有一點點的鹹味。
而接下來的這兩種口味則是我的最愛～分別是芝麻及咖啡口味
我愛芝麻口味的蛋捲，因為蛋捲本身的香氣加上芝麻特殊的清香，總是很容易讓人一支一支的停不了，而且越嚼越香！
每一口都吃的到粒粒飽滿完整的芝麻粒，而且甜度適中，在口感上比較抹茶口味的來的酥脆一些。
另外一種是有著濃郁的咖啡香的咖啡口味，開袋時，一整個咖啡香，馬上就讓人忍不住往嘴裡送！而且口感很紮實，喜歡咖啡香的人一定不能錯過！
接下來的兩種是原味及巧克力口味～而其實光看外表也很容易就可以猜的出來！
迷人的巧克力色及雞蛋本身經由烘烤後所呈現出來的迷人色澤，真的很吸引人！
原味口味的蛋捲，儘是滿滿的雞蛋香，而且口感很酥，微微的釋放出很道地又天然的雞蛋香！
巧克力口味的蛋捲也很特別，在口感上有點像是在吃巧克力餅乾一樣，只是在口感上比巧克力餅乾來的鬆一些，而每一咬一口時的巧克力味就會充斥在整個口腔裡，讓人有幸福的感覺！
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