2012-11-06 12:21:07vickeywei
(美食)令人感覺幸福的好味道～品嚐藝人小馬的店～閃鑽全雞
哈～～哈～～沒錯！
名節目：康熙來了～連小Ｓ都驚喜的古法秘製
美味桶仔雞～閃鑽雞來我家囉！～
美味桶仔雞～閃鑽雞來我家囉！～
閃鑽雞的命名由來：嚴選認證黑羽土雞，特採用龍眼子燻烤數小時，出爐時雞皮香酥鮮嫩，散發出來的油光閃光如鑽。
獨有工法讓雞肉完全的可以保持住水分，搭配多元化的特製沾料，讓消費者每一口都吃的到滿滿的幸福感！
堅持嚴選安心認證的雞隻，無添加防腐劑，品嚐最原始的美味～
產品亦經過各項SGS檢測合格
使用的是黑色的神秘手提式禮盒，盒身兩側除了品牌LOGO之外，
也有標示出店家的連絡資訊之外，而且也有投保產品責任險，讓消費者食的更放心！
使用的手提式禮盒是厚質的外黑內白的瓦楞紙箱，而且她的密合度很高，開箱時倒是費了不少功夫呢！
來看一下這就是今天要來品嚐的～每日限量出爐100隻的現烤桶仔雞～閃鑽雞
先來看一下左邊的是一份完整的烹調方式說明之外，袋內還有提供小馬代言而且推薦的多家商品折扣劵哦！
而右圖則是閃鑽家族的滷味～極品毛豆，光看這迷人的翠綠色澤，就讓人猛吞口水！
而這次要品嚐的是小馬的專業桶仔雞，所以還有附贈一包美味的雞油湯汁這可是含有整隻雞的美味極品！
閃鑽雞使用的是透明的真空袋完整的密封著，在袋面上有標示出品名及產品的使用配料及保存期限之外，還有清楚的營養標示。
食用方建議：由於為了讓消費者可以吃的到美味的閃鑽雞原味，所以選用真空包裝袋後送入冷凍室裡保鮮，
所以收到閃鑽雞的時候，可還是冷凍狀態；在食用前需先退冰之後，再依個人喜好來做簡易的烹調。
退冰方式說明：可採用泡水，微波或是自然退冰法；由於產品是使用真空袋，密封性佳。
所以vickey選用的是泡水方式來退冰，另外閃鑽雞泡水退冰的同時，也可以先將退冰的雞油湯汁使用微波加熱後備用。
閃鑽雞的烹調方式有幾種：每一種皆為品嚐不同美味的閃鑽雞～
１＞烤箱加熱 ２＞微波加熱 ３＞隔水加熱 ４＞電鍋加熱 ５＞冰涼食用
為了想吃外酥內軟的閃鑽雞，所以vcieky選用的是使用烤箱來加熱
剪開真空包裝袋之後，在閃鑽雞身上塗抹一層巳微波加熱過的雞汁，
之後再使用鋁箔紙完全的包裹住整隻雞放入巳先預熱的烤箱內烘烤。
vickey是設定溫度攝氏200度由於烤箱巳有先預熱５分鐘，所以這次烘烤的時間大約是１５分鐘
來看一下美味的閃鑽全雞出爐囉！建議～烘烤後在食用前加刷上一層雞汁，油光閃閃的，是不是很誘人！
嚴選的的黑羽土母雞雞種的肉質陳嫩，不過老，口感不乾澀。
烘烤後的雞皮呈現外酥內嫩的滑順口感，實在是令人感動哦～
另外在食用前，也可以倒出適量的雞湯汁在肉身上之後，再來享受手扒樂趣的快感，
或是手扒後沾食雞油湯送入口中，多種吃法任君挑選！
另外提供的調味料粉有3包，由左而右分別是黑胡椒鹽粉X1，芥末椒鹽粉X1，辣椒粉X1，沾食著吃，各有不同的好味道！
閃鑽全雞的內餡配料是使用醬油，醬油膏，米酒，黑胡椒粒，冰糖，九層塔，大蒜，蔥填塞調味；雖然香辛料居多，不過阿起來的口感很鮮甜，吃的到整顆的黑楜椒粒；而且就算不適合味道太重的小孩或是老人，接受度也可以很好！
話說閃鑽雞在桶仔悶燒的時候，除了不必要的內臟取出之外，當然還有２樣一家要吃的滷味～雞胗及雞心，就泡在油光閃爍的雞油湯汁裡。油而不膩的滑順口感，而且帶有嚼勁的雞胗，滷得很透徹！脆度更是一級棒！
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推推
好讚喔!!!
看起來就好好吃了
而且還有3種佐料也太貼心了吧!!!
好幸福喔!!!!!(流口水~)