蘋果日報專欄介紹

廠商是以宅配的方式送達家中時，vickey驚覺的是～廠商真是大方提供了好大一箱，林林總總的多樣美食。

來看一下廠商提供的這一整套的人氣美食滷味組合：

魔辣鴨血／黑黑雞爪／榨菜滷腸／４種口味的蜜心蛋／麻辣花生

另外還貼心的提供了係商品的ＤＭ特集

首先來品嚐的是榨菜滷大腸，使用特製的透明塑膠盒並且以金底黑字的LOGO印刷的錫箔紙軔整的封膜，可以完整的鎖全美味，而在錫箔上面也有烙印著產品的製造日期及最佳賞味期限。

滷透軟Ｑ的大腸，一點也沒腥味，而且搭配著絲絲的榨菜，更是讓人嘴巴停不了！

其實大腸的滷製過程蠻繁瑣的，尤其是清洗工作，更是馬虎不得！而黑咪瑪滷出來的大腸，卻是Ｑ軟順口！而且份量十足！

以古法醃漬之台產大粒榨菜，削除外皮後，僅留取肉質細緻部份之榨菜心，削製成絲，佐以鮮美辣椒，炒製而成，脆度更是沒話說。

而大腸則是取國產黑毛溫體豬之大腸頭前段部位，經多次川燙洗淨，去除不必要之油脂，佐以四十幾種中藥及壺低蔭油浸滷一天後，切製裝盒，外Q內嫩，口感彈牙。

食用的時候，夾住一塊大腸和幾絲榨菜滿滿的送入口中，外Ｑ內軟的大腸配上爽脆的榨菜絲，可真是讓人難以忘懷！

趕緊來嚐嚐另一道是麻辣花生

採用精選北港所出產的超大顆粒花生，伴隨40幾種中藥材，輪番炸炒製作而成，口感香脆不油膩，香麻卻不嗆辣，好吃程度，遠遠超過大陸當夯零嘴「黃飛紅麻辣花生」，相當適合當作茶點或是下酒菜。

花生吃完之後所剩的底料，用來沾生菜、小黃瓜或用來炒飯，非常對味。

再來一道蜜心蛋

共有４種口味的蜜心蛋，光看這外盒包裝，就挺夠吸引人的目光！

４種口味由上而下，由左而右依序為：檸檬／煙燻／桂香／番茄

精心設計的外盒包裝，令人愛不解手！外層的包裝飾紙上的標示一清二楚，而且還有著一句逗趣的對聯：

蛋頊人長久，快點來吃我！另外悖有貼心的營養標示及產品的保存期限。

４種口味要先吃哪一種呢？就先來上煙燻口味的吧～

使用金色的膠膜完整的鎖住迷人的煙燻香氣，在您打開膠膜的同時馬上就能聞的到香氣！

採用彰化縣社頭鄉的自家牧場所生產之養生健康雞蛋，專場專人專養。

採用天然植物性蛋白飼料(由牧場自行調配:高雄的玉米及台南的芝麻等台灣當地原料)，每天餵食萃取後牛樟芝蟲草酵素藥渣、現榨的胡蘿蔔汁，及多項自家調配的天然植物蛋白飼料。

而且單日只生產800顆紅殼雞蛋，蛋白紮實、蛋黃濃郁香淳，富含豐富的卵磷脂、色澤紅潤自然，絕無添加任何人工色素，及藥物殘留，完全可以安心食用。

黑咪瑪蜜心蛋獨創多種口味製作，顛覆傳統，適合愛美的女性及學子食用，超低膽固醇，健康無負擔。

這晶瑩剔透又迷人的蛋黃色澤，還真的袞人有點捨不得吃，另外吃完了蜜心蛋之後，再喝下清爽的湯汁之後，vickey只能說～好幸福！

不過最重要的是這蜜心蛋可是冰冰涼涼的吃，才能吃的到柔沒月滑的蛋黃香及軟嫩的蛋白喔！可千萬別拿去微波加熱喔！

再來看的是vickey的最愛魔辣鴨血

這整盒的魔辣鴨血可說是份量超多，而且使用的包裝也很講究呢！

而在盒身的飾絏上有著笑意十足的標語！

而在取下透明的上蓋時，裡面的說明飾紙，採用二面的精製印刷，可不要隨手就丟棄了喔！

她可是一張極具風格的明信片呢！

由於有湯汁所以也使用了膠膜蜜封，另外廠商還貼心的附贈一支塑膠切刀，讓您可以更輕而易舉的享受美食！

使用切刀沿著塑膠盛裝盒就可以很快的撕掉封膜！

嚴選國產番鴨鴨血蒸製而成，於中央廚房燉煮72小時，完全去除鴨血本身的腥味與雜質，外Q內嫩、入口即化，此工法在業界獨一無二。再加上鮮美濃郁的麻辣湯頭，富含三十幾種天然中藥材及香料，吃過後保證上癮。

看這多迷人的色澤！vickey實在是忍不住咬了一口！滑嫩的口感，帶點香氣，而且邊吃邊沾湯汁的方式，更是讓你手嘴忙不停，辣而不嗆口的克美好滋味！

而另外還可以搭配著剛才的榨菜滷大腸，倒進可加熱之容器中，加熱至沸騰後即可食用。此外，黑咪瑪更是建議顧客可以將鴨血和火鍋料一起烹煮，風味更佳！

最後一道是女生的最愛～黑黑雞爪

使用同魔鄗鴨血的塑膠盛裝盒，悖有很清楚的產品標示及賞味期限。

而掀開上蓋後的包裝飾紙也是一張特殊的明信片

盒身的飾紙也出現了球王比利！

趕快來開封品嚐這道能養顏美容的黑黑雞爪～

黑咪瑪的黑黑雞爪，堅持採用台灣國產紅羽土雞及黑羽土雞(俗稱仿雞)的雞爪，此雞在牧場經過細心照顧並飼養至足四個月大。所以有別於市面上雞爪凍之細小雞爪，絕不採用進口冷凍雞爪。

經過黑咪瑪中央廚房細心清洗並加以剪指裁切，並以開水燙再洗淨後，放置於近40種中藥及雞骨熬製秘湯中細細熬煮，且不斷的撈除在過程中出現的油脂。

黑咪瑪堅持美味更注重食的健康，絕不添加任何非天然之香料，以及絕不添加防腐劑!
黑黑雞爪的膠質豐厚，若是加熱品嚐則入口即化，冷食則Q彈有勁！

將包裝盒上蓋打開之後，撕開密封膠膜，微波之後即可食用。

或是將包裝盒內容物，倒在可加熱的容器中，直接加熱之後即可。

另外也可以使用電鍋，外鍋放入半杯水，產品置於內鍋中，加熱至開關跳起即可。

不過vickey的吃法是～沒有加熱的情況下，挖取一些雞爪凍來拌飯，真的很好吃！

以上純屬個人食用後之心得分享，絕無廣告推銷之意，實際口感將食個喜好而有所不同。

有興趣的朋友可以上網看看喔！

黑咪瑪實體店面：407台中市西屯區大隆路54號　電話：04-23286666　傳真：04-23199666

店面更有優惠活動喔～

官網：http://www.o-mima.tw/

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