2012-04-17 00:28:35jessica
土城"甕大王甕窯雞"
土城 "甕大王甕窯雞"
這次和團友們一起相聚，介紹海鮮達人(顧哥．吳先生．小美)給他們認識．
因為吳先生和"甕大王甕窯雞"的大廚交情很好,特地帶了他們賣的海鮮，
請大廚幫我們料理，感覺好讚！(這是別人沒有的耶．有被當VIP貴賓禮遇的感覺)
那天吳先生用他超級專業的知識跟我們大家介紹海鮮，哇，真的不得了，
每個人都是用崇拜的眼神看著他，海鮮還真的很多知識，是我們不了解的．
連剝蝦都有技巧．我很少在介紹這種吃的，但是這也是我吃過很鮮甜的海鮮．
真的很值得推薦．
各位朋友，這個超好吃的海鮮，pchome 網站有在賣，大家可以去搜尋"顧香鮮味"，
這家大廚可是很厲害的．日式或台式料理，都精通，超級好吃，
聽說這家"土城--甕大王甕窯雞"才開三天，沒有廣告，進去時，都快客滿了耶．
才開張第三天耶！重點是價格很便宜/很公道．有興趣的朋友們，可以去試看看囉．
只是有點遠．在土城．
這個好像用龍眼樹跟荔枝樹去煄燒出來的雞，很好吃的唷．
這湯雞及泡菜是跟土窯雞一起吃的
看了沒，這下面才是今天的重點，哈~~~我們是為了吃海鮮來的．
這是大明蝦，一隻約有1枝筷子長．
吳生生正在教我們吃明蝦．打開滿滿的蝦卵．
中間有個囊不要吃，那是蝦子的胃．
其他有肉的地方都可以吃．超甜，超Q
這是日本生食級的帆立貝，超鮮甜的，切片不沾醬油也能吃到裡面的鮮．
竹莢魚；顧哥教我們做，魚買回來先切一半，泡酒，抹鹽，然後風乾，
這種天氣，涼涼的最好，一個晚上就可以了．
之後拿去煎就超級美味．真的哦．好吃．就連冷掉也沒有腥味．讚．．
這是鯖魚
半夜看這篇美食照片一堆的文章
讓肉食性的013餓了=口=\"
好想來一口唷...(垂涎)