文/盧冠諭

有沒有搞錯，訂位時間晚超過一分鐘報到，老闆就會跟你說很抱歉要重排!!!這是哪家大餐廳要求這麼嚴格???它就是外觀看起來普通，卻又人滿為患的『鍋媽媽日式刷刷鍋』。

在此家店，你總是會看到人潮一波接一波，看到菜單後，你又會瞳孔放大，因為價位真的不便宜，如果鍋底要換成特色鍋的鍋底，例如：味噌海帶鍋底、酸辣泡菜鍋底、美白牛奶鍋底…等，又要加價至少100元，真的會很懷疑有這麼好吃嗎？

它的點餐方式與一般的日式刷刷鍋大同小異，菜盤加上主菜，只是比較特別的是它的主菜份量蠻大的，絕對讓你吃得飽，另外食材非常的新鮮，以個人點的【臉頰肉片鍋】為例(這是我第一次看到刷刷鍋的主菜是這個)，光看肉的色澤就非常新鮮，讓你忍不住希望快點讓它下肚，而湯頭喝下一口，又有一種鮮甜的感覺，後來看到店外的介紹，才發現這家店的水是使用備長炭處理過的水，因此口感較為鮮甜。

整體而言，餐點的內容是值得這個價位的定價，不過美中不足的是，這家店的服務真的有待改進，而且老闆對於訂位時間的要求，真的讓顧客有點不舒服，如果服務可以更好的話，相信在這邊用餐的CP值會更高。

地址：台北市中山區天祥路6號

電話：02-2531-4598