2009-06-08 11:22:02
許小閎
粉條粉粿冰
這是聽說.排隊排到翻的店
這是聽說.只賣早上的冰店
這是聽說.只有夏天才賣冰的店
這是聽說.只賣到完就不賣的店
台北市大同區甘州街34號
看起來很平常的一碗冰
CO比一下人家的介紹
呷兩嘴通常四月底才會「換季」呷兩嘴成立於1954年, 2007年時位於大稻埕媽祖宮(慈聖宮)正後方, 後來才搬到現址. 新的店面算寬大, 懷舊式裝潢, 讓人覺得溫馨. 這家店的特色就是「吻仔魚粉條」. 採手工古法製作,形狀就像吻仔魚, 兩頭尖尖. 據說是把像紙黏土一樣的在來米漿,整坨來回搓過有細孔的洗衣板,一條條米漿直接掉進熱水裡而形成, 這與坊間機器做的口感及外型完全不一樣。就是粉條、粉粿及大紅豆. 任選兩樣$35, 三樣$40.再搭上裝在超大號茶壺裡用大量的二砂加少許的黑糖「焢」兩三小時出來糖水, 吃起來真是可口清涼. 由於呷兩嘴的冰份量算多, 因為大紅豆有點甜, 比較建議可以點手工粉條及粉粿就好, 才能真正吃出粉條的米香. 若覺得糖度不夠, 還可以請老闆免費加糖水喔!