參考消息網3月24日報導 日媒稱，日本廣播協會電視台（NHK）的一檔晨播小說連續劇最近正在播出的故事名叫《萬福》，講述了方便麵發明者安藤百福和他的妻子的故事。然而方便麵真的是安藤發明的嗎？

據《日本時報》網站3月16日報導，安藤是日清拉麵的創始人，據說他在1958年推出了雞湯拉麵，也就是如今世界各地每年消費數百億份的方便麵的前身。

記者野島剛表示，安藤在台灣出生，生活到大約20歲，從太平洋戰爭爆發前開始，台灣南部就有吃油炸麵條的傳統。

據野島說，一家台灣公司發明了用雞湯煮的油炸細麵條，發音是「雞絲麵」。安藤在台灣成長的過程中，十有八九很熟悉這種食物。

野島還說，好多在日本的華人居民告訴他，這種麵條在二戰剛剛結束的時候進口到了日本，以緩解食品短缺。台灣人出售這種麵條並非巧合。

但是，真的應該把發明方便麵的功勞歸於安藤嗎？報導稱，方便麵的真正發明者其實是一個名叫張國文的人。他像安藤一樣在大坂工作，並創辦了一家企業，生產一種名為「長壽麵」的方便麵，並且從1958年春天開始銷售這種方便麵，問世的時間比日清的雞湯拉麵早幾個月。

報導稱，1958年12月，張國文向日本特許廳申請了制面工藝專利，比安藤早了一個月。

一張1961年8月16日的文件圖片顯示，張國文在該文件上簽字，以2300萬日元（相當於今天的3億日元，約合1800萬元人民幣）的價格把專利賣給了安藤。

報導稱，張國文已經去世，他的兒子抱怨說：「說安藤發明了方便麵純屬無稽之談。我想我父親從他在台灣吃的麵條中得到了靈感。生活在大坂的中國僑民都對我們說，『你們是第一個。』」（編譯/葛雪蕾）