本來今天是要煎麵餅給婆婆當午餐ㄉ

她最近ㄉ胃口極差...

所有ㄉ食物都引不起她ㄉ興趣.....

好不容易哄得她有一點興趣....

她卻說想吃蒸ㄉ粿......

我當然是OK啊!...但是太臨時了....

米沒泡....沒絞肉.....也沒菜頭.....

ㄏㄏㄏㄏ...這下文紋蚊真ㄉ得無中生有了.....

找找冰箱......

好佳在....冷凍庫還有一塊醃肉....

在來米粉是原本買來要煎麵餅ㄉ....

上回炸ㄉ油蔥酥也還有......

ㄏㄏㄏㄏㄏ

那就來做做看吧!

在來米粉1包

醃肉要切丁....

婆婆不能吃蝦米和香菇

所以只用木耳1片來取代.....

一樣要切丁.........

然後將在來米粉用水先調勻.....備用...

(文紋蚊加了1匙鹽和半匙味素)

將醃肉丁和木耳丁先爆香

淋一點點醬油提鮮....

再加1大匙ㄉ油蔥酥......

然後將炒好ㄉ料加拌好ㄉ粉漿混合..........

放入電鍋中蒸....

剛開始加溫時.............需用湯匙在鍋中不斷攪拌.....

拌到粉漿開始凝結時....

就可將電鍋ㄉ鍋蓋蓋上.......

開始蒸......

約25分鐘後就OK了......

稍微放涼後...扣出來...........

第1次用現成ㄉ粉漿做....粿...

感覺不太真實....因為太輕鬆了.....

經過試吃ㄉ結果.......

口感還不錯....也是QQㄉ....很彈牙...

口味上...ㄏㄏㄏㄏ

當然比不上用香菇蝦米和絞肉炒出來ㄉ料香....

但也是粉不錯了~~~~

只要婆婆願意吃!!!

蒸粿ㄉ時候........

我也不得閒ㄉ.....

我滷了鍋油豆腐+木耳...............

又切了些醃肉絲..........

做啥 ??

先爆香....(你棉猜猜看啊!)

加蔥ㄟ~~~~

到底要做什麼??????

煎好ㄉ料要盛出備用

哇~~~好美ㄉ絲瓜啦!!!

猜到了嗎????

嘻嘻~~~

煮~~湯~~麵..............

這是文紋蚊ㄉ~~~碗...

沒錯

我棉家吃飯...都用這種小碗公ㄋㄟ....

小孩ㄉ也是....

ㄎㄎㄎㄎㄎ~~~

你棉大概以為文紋蚊一定長得像相撲選手.....

吃飯用這麼大ㄉ碗~~~~~

 
ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ

唷!

上回沒吃完ㄉ小羊排...(已經從主角變配角時...)

(這種時候就是清冰箱ㄉ最佳時機.....)

午餐本來是要做炒麵+絲瓜湯

因為婆婆想吃蒸粿....

所以才變湯麵..................

唉!

隨時要腦筋急轉彎.............

反應若不夠靈敏..........

心臟若不夠強ㄉ.........

真ㄉ會每天以淚洗面ㄉ.................