今天是一年一度ㄉ清明節

文紋蚊6:30就在市場排隊購買潤餅ㄉ食材

市場裡人山人海ㄉ....

平常看不到ㄉ"人潮"通通湧現在此時.....

說什麼景氣不好~~~~實在是看不出來!!!!!!

根據文紋蚊身為家庭主婦ㄉ備戰經驗...

早在昨天就跟小販们暗度陳倉...眉來眼去ㄉ...order好了

所以一到市場....文紋蚊只需淺淺一笑.....

東西就到手了~~~根本不需排隊!!!!!

而且拿到ㄉ都是萬中選一ㄉ好貨色!!!

誰叫文紋蚊是人見人愛ㄉ好人客捏~~~~~

這種友誼...平常就要建立起來...

更何況文紋蚊才搬到這裡不到半年......

在這個市場出沒ㄉ時間不過就這1個月

(我還在原來市區ㄉ菜市場購買)

事實證明...文紋蚊到哪..

都會讓人印象深刻!!!

(是好印象啦!!!!!!!!)      

好啦!

不囉嗦~~~還有很多活要忙呢!!!!

花生是昨天就弄好ㄉ.....

現在只要拌入糖粉就行了~~~~

回家第1件事是煎香腸..

另一鍋得先滷五花肉

2鍋都在忙ㄉ同時...先來切豆乾

今年只用這種大豆乾．．．．

往年都用3種豆乾...

文紋蚊覺得太麻煩...今年只用1種

香腸起鍋後...

就用此鍋下去炒....

這樣豆乾才會香...同時又收油

一舉兩得!!!

包潤餅ㄉ蔬菜都要少油下去炒.....

跟市面上都用川燙ㄉ是不一樣ㄉ!!!!

川燙ㄉ蔬菜口味都無味.....

而且水份要是沒瀝乾....包起來準破皮....

不要說吃起來糊糊ㄉ....很恶心...

就是包起來也不耐放......

所以偶棉家包潤餅ㄉ菜都是用少油小火炒出來ㄉ....

所有ㄉ蔬菜都是原汁原味呈現.....

這就得靠多年ㄉ經驗了!!!!

這豆芽...也是昨天下午給一根根捏頭掐尾揀好ㄉ....費時又費工

沒辦法...文紋蚊有視覺上ㄉ"潔癖"

這盤是曬乾ㄉ大頭菜炒蒜苗

也是偶棉家吃潤餅必包ㄉ菜色!!!

這是芹菜..

炒高麗菜

蛋汁~~~要來煎蛋皮ㄉ

煎好ㄉ蛋皮要切絲

麵...做啥捏???

當然是要炒麵啊!!!

沒錯~~~

偶棉家ㄉ潤餅都要包........麵....!

這是嘉義那邊特有ㄉ文化

(偶家老爺祖籍嘉義)

聽說台南還有包皇帝豆ㄉ.....

反正都是吃下肚.....

愛包啥就包啥......

下次來包炒飯看看!!!

還有炒米粉!!!!

好啦!

大工告成!!!!!

你棉瞧~~~~

這一大桌....就是文紋蚊每年清明節都要弄ㄉ菜

所以你棉應該就會了解

為啥文紋蚊最痛恨過清明節了!!!!!!!!

這...一堆菜..要洗..要切..要煮....要拜...要包!!!!

要.....吃!!!.......要收!!!!!

淚~~~~~~~噴!!!!!!!!!

幸好....

從去年就有小嬸幫忙!!!!!

她身手利落......

所以文紋蚊輕鬆不少!!!!

雖說如此...但是下午...

文紋蚊還是昏睡了3個鐘頭!!!!

那種不醒人事ㄉ昏～～睡!!!!

只拍到這裡．．．

就只顧著吃了～～～～

ㄚ．．．巴豆夭嘛!!!!