2007-02-07 23:16:21綠.
╳×中餐寒假作業×╳
太扯了!!
中餐有寒假作業我到前天才知道= =
因為結業式那天鍋貼打給我說要去喝茶
我一直在講電話完全都沒在聽
放假後我還很高興說老師忘了跟我們講要做哪4道菜
中餐作業整個很瞎
中餐顧名思義我們做菜做4到老師指定菜
重點是要拍照
人跟菜都要入境而且一定要拍臉
第1:咖哩肉片
材料:青椒、洋蔥、豬肉 材料少少少
調味料:醬油、米酒、太白粉、咖哩粉、糖、鹽、椰漿 調味料一大堆
我的媽呀~!這高難度
本身不太愛吃咖哩做起來又這麼麻煩所以有點不想做這道菜= =
調味要調超多種的在學校煮都手忙腳亂
因為那天一次做兩道菜
所以就把原本要加到這道菜裡面的青椒放在炒板條理
這完全不對位啊!!而且青椒超臭的><
第2:香菇炒板條
材料:板條、香菇、蝦米、蔥、洋蔥
調味料:醬油、鹽
就是把青椒加到這裡面來= =臭死了味道超怪
然後老師在打分數時我們就趕快使出筷子工夾夾夾
把青椒夾道咖哩肉片那邊去
這個對我來說應該還OK啦!!只是弄出來不知道能不能出= =
第3:三色炒雞絲
材料:雞肉、紅蘿蔔、青椒、木耳
調味料:鹽巴
這老師根本沒交過
只有交過沒有雞肉的三色炒筍絲沒交要我們怎麼做啊
這道菜就是在展現你的刀工有多好
一直切切切
三色炒筍絲是很簡單啦全部加以起喇喇ㄟ就好
但是現再又冒出一個三色炒雞絲這到底要怎處理??
第4:乾煎鱸魚
材料:鱸魚
調味料:鹽巴
這個看似簡單坐起來可難勒
學校是用吳郭魚那位啥這個作業要用鱸魚都乾煎的用什麼魚有差嗎?
我們期末的實習考試再現實的時間內完成一到菜
然後用抽籤的其中有一道是乾煎吳郭魚
從好幾個禮拜前我就一直在其道不要抽中那個因為還要殺魚
結果好死不死真的讓我給抽中了= =我還在猶豫到底要不要考
但沒考就沒分數
所以我豁出去啦我殺了牠了
還好牠還沒解凍不然那臭味跟軟趴趴的腸子會讓我吐
我的魚煎的恩。。。不於置評= =
魚皮整個都黏在鍋子裡而且還沒熟
老師卻說煎的很漂亮這是在安慰我嗎??= =實習成績還給我80分
不過還好我沒把牠煎熟因為煎熟要自己解決不能丟
我的因為沒熟所以就丟到廚餘桶啦
哈哈~!
在自己家的廚房穿上廚師服做菜超智障的
還好沒叫我們穿廚師服拍
但穿廚師服我還能接受
如果再叫我們戴帽子的話這作業我就不做了= =
那帽子真不是普通的醜
我會叫我媽做然後再讓我拍照︿︿