外公和舅舅在台南種了一片不小的柚子園

柚子園裡的，不是一般的文旦，而是大白柚和紅肉西施柚

也許是台南的土壤和氣候的得天獨厚，台南的柚子就是一種品質保證

一直以來，不管是無米樂，或是名間鄉的種茶爺爺，台南的外公

我覺得他們對這片土地，有更多的感情和熱忱．．．

他們都有著相同的堅持，也有著相同的無奈～

大白柚的果肉是酸甜多汁的，營養成份不輸一般柚子

大白柚皮下白色的膜，是苦的，有日本人特地來要大白柚的膜

因為經過一番料理，可以治療傷風感冒

大白柚的皮，有許多的天然精油，那是辣的

大白柚放著就滿室生香，吃完之後，留下的皮

也可以除臭，風乾後，點燃也可以驅蚊蟲

大白柚很香又可以放很久，所以很多人用來供佛

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所以囉！這不就酸甜苦辣都有了，有人用戀愛的滋味來形容呢！

那紅柚咧？特色就是香甜多汁，果肉是紅色的囉！

一般放著，也有香味，但一般柚子，文旦，香味鐵定是不及大白柚滴！！