安麗金鍋

年菜

 鈦磁不沾鍋

1: 乾煎午魚    午魚兩條  米酒二大匙  鹽少許

2: 台式蘿蔔糕  白蘿蔔300G 水600 飯150  油.蝦米.香菇 再來米粉150 水 300CC

中式炒鍋

1:燜雞     素蠔油或醬油半碗  糖一大匙  蒜末三大匙  酒一碗 

             調成醬  機內外抹勻  浸泡一夜.

 2:滷白菜  白菜兩顆  蝦米 香菇  川耳  魚皮 柴魚片  紅蘿蔔一條

21件組

六公升: 四禧肉  筍  雞翅  三層肉  海蔘   醬油  糖  八角少許

蒸濾鍋: 雙色珍珠丸

焙碟:   茄汁大蝦

鋼杯:   黑糖糕  麵粉 黑砂糖 發酵粉 白芝麻. (或市售的 黑糖糕粉  約300g)

2公升+1.5蓋 : 橙汁焗肉排 柳丁  二顆  肉片1.5斤  (安麗檸檬活果子2大匙)

煎炸鍋:A白玉果粒雞米  雞胸肉  香菇丁 火腿丁 青椒  玉米粒  荷葉餅12張 

         B 白菜燴鮮菇  : 娃娃菜 或青江菜  冬菇20朵   蠔油少許  

         c 拌川耳  :川耳    醋   蒜泥  糖少許    香菜二棵

圍爐年菜

乾煎午魚
年菜



橙汁肉排
年菜



燴花菇.

年菜



甘烹四禧肉

年菜



發糕



白菜滷



茄汁烹大蝦



雙色珍珠丸