2012-01-17 02:11:14溫暖國國王

分享會之蓮子荷葉飯



分享會之蓮子荷葉飯






分享會之蓮子荷葉飯






分享會之蓮子荷葉飯




分享會之蓮子荷葉飯



荷葉飯.JPG



材料及作法 :

蓮子(泡水)

胡蘿蔔丁

肉絲

長糯米1.5
糯米洗淨泡水約2-4小時

用3公升鍋或煎炸鍋
起油鍋橄欖油少許加入肉絲 香菇絲
胡蘿蔔丁 蓮子略炒
續加入糯米
水淹過糯米即可
中大火煮開五分鐘
小火許煮十分鐘
層疊悶15分鐘即可

如附圖三:

荷葉裁成三角形  包好入鍋蒸即可