昨天兒子突然要求我為他帶便當,

國中帶了一段時間,因為嫌麻煩不帶了...

也許是吃膩了學校桶餐,

當下就認真找起家裡的便當盒

都是小SIZE(女兒帶便當帶到大學)

決定做兩個便當 應付我家大胃王弟弟

昨天的便當是:

小魚炒飯+一塊水煮鮪魚+炒A菜少許+瓠瓜清炒+3顆煎蛋

水果:蘋果一顆

今天兒子一回家 ,說:媽你做的便當真好吃,但太多了,動用四個人才吃完

哈哈哈....投降了吧!明天開始帶一個便當...

接下來就來看看少爺今天的便當囉

水煮馬鈴薯+水煮紅羅蔔+紅燒肉+滷豆乾+少許地瓜葉

水果是:小番茄

紅燒肉的做法是:

將五花肉用安麗鍋略煎後 , 切成大塊,

加入醬油 紅糖小火燒開約五分鐘,

略翻(此動作乃是讓肉塊上色),

加水淹過肉塊 , 中火煮滾, 小火悶約20分鐘,

色香味俱足的紅燒肉就可上桌囉 .

一般會加入少許米酒 蔥   薑 去除腥味

但我做菜屬隨性派 冰箱有什麼加什麼

只要買對溫體黑毛豬 . 肉新鮮.  火候燒夠  .一般也不會腥

晚安!!明天再上便當菜喔...