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2009-03-27 01:09:35溫暖國國王

點心食譜-雪花糕

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料:-1

玉米粉200g(量米杯約7分-8分滿)

細糖粉50 g

鮮奶3杯約750cc

材料:-2

椰子粉適量 (也可用綠豆粉或黃豆粉等等取代,視各人喜好加以變化)

作法:

將以上材料:1拌勻

倒入安麗鈦瓷不沾鍋

用極小火邊煮邊拌

煮至100度(觀察到冒出大泡泡)

取容器先倒入椰子粉

再倒進煮好的麵糊

輕輕抹平待涼即可切塊食用

吃前也可再撒上材料:2椰子粉

我另開發了檸檬口味
加四分之一包的安麗活果子(檸檬口味)
給怕奶味的姐妹們參考

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grace 2009-04-01 23:22:03

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