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2009-02-09 00:44:40溫暖國國王

照燒秋刀魚

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材料:(四人份)

1.秋刀魚(勿退冰)或四破魚四條

2.安麗御藏醇醋半碗

安麗特級冷壓橄欖油 1匙

醬油半碗

糖3大匙

作法:

秋刀魚去頭尾切成兩段

鈦瓷不沾鍋放入安麗特級冷壓橄欖油

放入魚塊蓋起鍋蓋

兩邊煎酥後加入材料2 小火悶至入味即可

甜度可自行控制火一定要小可不時翻面一下讓兩邊入味

(亦可加入半碗蒜末爆香即成蒜燒口味)

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